Домашнее печенье с шоколадом

Категория:

Рецепты печенья с фото

Автор:

Константин Маркович

Из статьи вы узнаете, как правильно приготовить вкусное, хрустящее и ароматное печенье с шоколадом. Познакомитесь с рецептом плотного и тягучего сливочного теста, которое позволяет получить идеально рассыпчатую структуру выпечки. Подробная пошаговая инструкция с фото поможет вам сэкономить время и значительно облегчит весь кулинарный процесс. Своим мнением о предложенном рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.

Пошаговое приготовление

Рассыпчатое и хрустящее печенье с шоколадом – настоящее лакомство, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Оно пользуется популярностью во всем мире, и нравится как детям, так и взрослым.

1. В глубокой емкости смешиваем 100 г размягченного сливочного масла, 90 г сахара, щепотку ванилина и 90 г ванильного сахара. Хорошо перетираем все при помощи ложки.
2. В полученную однородную массу вбиваем 1 яйцо комнатной температуры. Перемешиваем.
3. В отдельную емкость высыпаем 200 г муки, добавляем к ней 1 ч. л. кукурузного крахмала, а также по 0,5 ч. л. соли и соды.
4. Добавляем к перетертому маслу полученную сухую смесь. Замешиваем тесто.
5. Высыпаем в тесто 200 г шоколадных капель (можно заменить плиткой шоколада).
6. Формируем печенье одинакового размера и выкладываем его на противень, выстланный пергаментной бумагой.
7. Отправляем противень в холодильник на 1 час.
8. Застывшие заготовки для печенья отправляем в духовку и выпекаем их при температуре 180°C 20 минут. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Если у вас остались какие-то вопросы, предлагаем вам посмотреть видео с рецептом приготовления печенья с шоколадной крошкой. Возможно, вас также заинтересует предложенная в нем идея добавить в тесто какао или орехи.