Мясо с овощами в духовке

Категория:

Блюда из мяса

Автор:

Александр Беридзе

Вы узнаете, как готовить мясо с овощами в духовке по простому рецепту, и сможете самостоятельно сделать это блюдо для своих гостей или семьи на ужин. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов к рецепту, а также калорийность этого блюда. Помимо этого, вы разберетесь с тем, какие ингредиенты можно добавлять дополнительно, и тем самым изменять рецепт по вашим желаниям.

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем овощи крупными кусками.
2. Мясо нарезаем на крупные полоски или куски.
3. Мясо солим и перчим. Можно использовать сухой чеснок и приправу для мяса. Форму смазываем маслом. Выкладываем на дно мясо.
4. Сверху выкладываем картофель, перцы, морковь, и распределяем по всей форме. Далее выкладываем кабачок, лук.
5. Сверху кладём помидоры. Острый перец не нарезаем, просто промываем и выкладываем сверху. Чеснок тоже только очищаем и выкладываем по всей поверхности, не разрезая. Солим и перчим всё сверху. Посыпаем тимьяном.
6. Разогреваем духовку до 220 градусов. В чашку с томатной пастой добавляем чайную ложку красного сладкого перца и немного воды. Перемешиваем и поливаем блюдо сверху этой смесью.
7. Берём бумагу для выпечки, смачиваем её в воде, комкаем и выравниваем. Накрываем форму этой влажной бумагой для выпечки.
8. Отправляем в духовку форму на 50-60 минут. Готово!

Вариации приготовления блюда

Бывают случаи, когда нужно приготовить что-то вкусное для гостей, которые торопятся к вам в гости, а в холодильнике нет ничего «необычного». Приходится придумывать что-то на ходу. Этот рецепт как раз подойдёт для таких случаев. На большую семью или для гостей подобное блюдо будет как раз идеально подходить. Крупные овощи хорошо пропекутся, и их будет достаточно много, чтобы все гости могли наесться. Мясо получится очень нежным и вкусным. Вы можете изменять рецепт по вашему желанию. Вы можете добавлять в рецепт любые ингредиенты из тех, что найдёте у себя в холодильнике. Это могут быть любые овощи, например, баклажан или тыква. Помимо этого, можно сделать более насыщенный соус для блюда из томатного сока. Вылейте примерно пол-литра томатного сока в форму с продуктами, и у вас получится невероятно нежное блюдо с эффектом тушения.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить мясо с овощами в духовке. Автор видео поделится своим необычным способом приготовления мяса. Приятного просмотра!