Лучший шоколадный торт с орехами

Категория:
Шоколадный торт
Автор:
Лучший шоколадный торт с орехами
8 порций
2 часа
371 ккал
4/5 (1)

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Сахар 165 г
Мука 125 г
Какао 60 г
Варёная сгущёнка 200 г
Масло сливочное 200 г
Масло растительное 10 г
Вино 250 мл
Орехи по вкусу
Вы узнаете, как приготовить вкусный шоколадный торт с орехами быстро и просто. Ниже вы найдёте всё необходимое для реализации этого блюда, а именно, пошаговую инструкцию и список ингредиентов, а также калорийность этого блюда, чтобы не беспокоиться о фигуре. Если вы ждёте гостей или просто хотите порадовать близких вкусным десертом – приготовьте этот шоколадный торт. Результат превзойдёт все ваши ожидания!
Кухонная техника и утварь:
  • плита;
  • духовка;
  • форма;
  • нож;
  • лопатка;
  • блендер;
  • миксер;
  • сито.
Яйца 5 шт.
Сахар 165 г
Мука 125 г
Какао 60 г
Варёная сгущёнка 200 г
Масло сливочное 200 г
Масло растительное 10 г
Вино 250 мл
Орехи по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Взбиваем яйца в миксере или вручную до устойчивости.
    Взбейте яйца
  2. Всыпаем сахар (125 граммов) и щепотку соли. Взбиваем еще пару минут.
    добавьте сахар
  3. Через сито пропускаем муку и 1 столовую ложку какао. Перемешиваем с мукой на самой маленькой скорости или лопаточкой.
    просейте муку и какао
  4. Тесто отправляем в форму, застеленную пергаментом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
    запеките корж
  5. Отделяем корж от формы. Переворачиваем его и снимаем пергамент.
    остудите корж
  6. Делаем пропитку. В кастрюлю с тонким дном всыпаем стакан сахара и стакан вина. Помешивая, провариваем на медленном огне.
    приготовьте пропитку
  7. Делаем крем. Мягкое масло взбиваем в миксере.
    взбейте масло
  8. Отдельно в блендере взбиваем сгущёнку.
    взбейте сгущенку
  9. Во взбитое масло отправляем сгущёнку, добавляем какао.
    смешайте ингредиенты для крема
  10. Миксером взбиваем. Вливаем растительное масло, когда всё смешивается.
    приготовьте крем
  11. Перекладываем крем в отдельную ёмкость. Орехи очищаем и измельчаем в блендере до средней крошки.
    перетрите орехи
  12. Корж разрезаем. Пропитываем его.
    пропитайте коржи
  13. Сверху кладём крем, накладываем второй корж, пропитываем и собираем торт до конца.
    соберите корж
  14. Самый верхний третий корж слегка пропитываем. Накрываем и обмазываем торт кремом.
    промажьте корж кремом
  15. Посыпаем орехами и отправляем в холодильник на несколько часов. Готово!
    посыпьте торт орехами

Вариации приготовления блюда

Если вы ждёте в гости друзей, но не знаете, чем их угощать – сделайте такой шоколадный тортик. Этот торт оценят даже те, кто равнодушен к шоколаду. Вы можете готовить строго по рецепту, если не любите эксперименты или если готовите впервые такую выпечку, а можете не бояться выходить за границы рецепта и пробовать что-то новое. Например, в рецепте указано вино в качестве пропитки для торта. Если вы переживаете на этот счёт, можете не делать пропитку алкогольной. Можно взять обычный сок и довести его до кипения на плите. Крем вы можете делать такой, какой захотите. Конечно, тот, что описан в рецепте, подойдёт лучше всего, но если вы не любите подобные крема – готовьте свой. Вы можете украшать тортик кокосовой стружкой, тёртым шоколадом или разными видами орехов. Как вариант, верхушку торта можно просто покрыть шоколадной глазурью.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить шоколадный торт с орехами по простому рецепту. Автор видео поделится с вами простым рецептом, который поможет воссоздать такой необычный и вкусный торт у себя дома. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как сделать вкусный торт с шоколадом и орехами для всей семьи. Этот тортик можно готовить на праздники, или просто в качестве десерта подавать к столу своим близким. А вы любите сладкое? Как вам этот торт? Пишите свои ответы ниже!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *