Немецкий штрудель с мясом и картошкой

Категория:
Штрудель
Автор:
Немецкий штрудель с мясом и картошкой
6 порций
1 час 20 минут
198 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

мясо 600 г
картофель 700 г
лук репчатый 200 г
морковь 200 г
томатная паста 1 ч. л.
мука пшеничная 600 г
вода теплая 250 мл
яйцо 1 шт.
растительное масло 150 мл
сода 1/3 ч. л.
черный молотый перец 1/2 ч. л.
соль 2 ч. л.
При помощи статьи вы познакомитесь с оригинальным рецептом штруделя с мясом и картошкой. Научитесь готовить вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Подробная пошаговая инструкция с фото поможет вам сэкономить время и значительно упростит поставленную кулинарную задачу. Своим мнением о предложенном рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы; мерный стаканчик; разделочная доска; варочная поверхность; скалка; нож; столовая ложка; чайная ложка; силиконовая кисточка; кухонное полотенце; электрочайник; глубокая посуда для ингредиентов; глубокий огнеупорный казан.
мясо 600 г
картофель 700 г
лук репчатый 200 г
морковь 200 г
томатная паста 1 ч. л.
мука пшеничная 600 г
вода теплая 250 мл
яйцо 1 шт.
растительное масло 150 мл
сода 1/3 ч. л.
черный молотый перец 1/2 ч. л.
соль 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

Если вы хотите побаловать себя вкусным, сочным и сытным блюдом, то этот рецепт точно для вас. Готовится штрудель не быстро, но результат превзойдет все ваши ожидания.
  1. В 250 мл теплой воды добавляем 1 ч. л. соли, 30 мл растительного масла, 1 яйцо и все тщательно перемешиваем.
    Готовим штрудель с мясом и картошкой
  2. Постепенно вводим к ингредиентам 600 г пшеничной муки и 1/3 ч. л. соды.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Начинаем вымешивать тесто руками. Оно должно быть воздушным и мягким. Накрываем тесто кухонным полотенцем и даем полежать 30 минут.
    Для приготовления блюда замесите тесто
  4. Разделяем тесто на 3 части и раскатываем каждую в круг средней толщины.
    Для приготовления блюда разделите тесто
  5. Смазываем круги растительным маслом, скатываем их в трубочку и разрезаем на кусочки длиной примерно 4-5 см.
    Для приготовления блюда, раскатайте тесто
  6. В глубоком казане хорошо нагреваем 100 мл растительного масла. Крупно нарезаем 600 г мяса (можно использовать говядину или свинину) и отправляем его обжариваться до появления корочки.
    Для приготовления блюда обжарьте мясо
  7. Добавляем к мясу 200 г нарезанной кружочками моркови. Жарим 3-4 минуты.
    Для приготовления блюда обжарьте морковь
  8. Крупно нарезаем 200 г репчатого лука и 700 г картофеля. Обжариваем их с остальными ингредиентами 5 минут.
    Для приготовления блюда обжарьте картофель
  9. Добавляем к содержимому казана 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соли молотого перца и заливаем все кипятком так, чтобы ингредиенты были полностью покрыты им.
    Для приготовления блюда добавьте соль
  10. Для цвета добавляем 1 ч. л. томатной пасты и выкладываем поверх овощей и мяса заготовки из теста. Накрываем казан крышкой и варим блюдо на среднем огне 40 минут. Подаем штрудель, по желанию посыпав зеленью.
    Для приготовления блюда смешайте все ингредиенты
  11. Приятного аппетита!
    штрудель с мясом и картошкой готов
Знаете ли вы? Название «штрудель» походит с немецкого языка и переводится как «воронка, вихрь, водоворот».Готовое блюдо не только имеет невероятный вкус, но и выглядит, как настоящее праздничное лакомство. Поэтому его можно подавать как на повседневный обеденный стол, так и на любое торжество.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным оригинальным рецептом приготовления вкусного немецкого штруделя с мясом и картошкой.
Понравился ли вам предложенный рецепт приготовления штруделя? Остались ли вы довольны вкусом блюда? Оставляйте свой отзыв в комментариях и не забывайте делиться полезными кулинарными советами.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *