Блины с лососем и сливочным сыром Филадельфия

3 -4 порции
15 минут
190 ккал
Содержание
Ингредиенты
Тонкие блины | 8 шт. |
Малосольная форель или лосось | 150-200 г |
Сливочный сыр | 300 г |
Ингредиенты
Слабосоленая семга | 200-300 г |
Готовые тонкие блины | 2 шт. |
Сливочный сыр со вкусом грибов | 150 г |
Зелень укропа | 3 веточки |
Маслины | 4-6 шт. |
Рецепт блинов с красной рыбой и сливочным сыром
Кухонные принадлежности и техника: острый нож, доска для нарезки, тарелка, пленка пищевая, посуда для ингредиентов, столовая или чайная ложка, посуда для подачи.
Ингредиенты
Тонкие блины | 8 шт. |
Малосольная форель или лосось | 150-200 г |
Сливочный сыр | 300 г |
Как правильно выбирать малосольную рыбу
Конечно же, лучше купить свежее мясо лосося, форели, семги или другой красной рыбы и уже дома ее засолить, тогда вы будете точно уверены в качестве посола. Но если вы все же хотите приобрести готовый продукт, тогда обратите внимание на следующие критерии:- Цвет не должен быть темным и слишком насыщенным. Свежий продукт имеет нежный розовый оттенок.
- Состав, представленный на упаковке. В таком продукте не должно быть консервантов, усилителей вкуса, красителей и других подобных веществ.
- Упругость и структуру мяса: если вы покупаете кусок семги или форели на кости, то оно не должно легко от нее отделяться, иначе это уже давно несвежий продукт.
Пошаговый рецепт приготовления
- Мясо форели или лосося (150-200 г) нужно нарезать тоненькими ломтиками.
- Каждый блин (8 шт.) смазать сливочным сыром «Филадельфия» (300 г).
- Затем выложить кусочки рыбы и сделать плотные рулеты.
- Выложить на тарелку и отправить в холодильник примерно на 3 часа, чтобы сыр смог немного застыть.
- Подавать их можно следующим образом: каждый рулет разрезать на две части, сделав красивый поперечный срез, и выложить на тарелку для подачи.
Видеорецепт приготовления необычной закуски
Предлагаю вам также ознакомиться с этим видеорецептом, в котором вы сможете увидеть, как легко и быстро приготовить вкусное и питательное блюдо для перекуса или праздничного стола, которое не оставит равнодушным вас и ваших друзей. Блины можно испечь из крахмала,так и с мукой и содой гашеной уксусом.Рецепт блинов с семгой и сливочным сыром
Время приготовления: 10 минут.
Калорийность на 100 г: 200 ккал.
Количество порций: 1-2 шт.
Кухонные принадлежности: две доски (для рыбы и зелени), острый нож, бумажные полотенца, чайная и столовая ложки, красивая тарелка для подачи на стол.
Слабосоленая семга | 200-300 г |
Готовые тонкие блины | 2 шт. |
Сливочный сыр со вкусом грибов | 150 г |
Зелень укропа | 3 веточки |
Маслины | 4-6 шт. |
Пошаговый рецепт приготовления
- Свежий блин (нам понадобится 2 шт.) смазать тонким слоем сливочного сыра (150 г). Если сыр прилипает к ложке и у вас возникают трудности с процессом намазывания, просто смочите ложку в чистой воде. Можно даже подготовить небольшую миску с водой, чтобы не отвлекаться в процессе приготовления закуски.
- Филе слабой солености (200-300 г) нарезать тоненькими кусочками.
- Выложить на сливочный сыр слой семги.
- Сверху накрыть еще одним блинчиком.
- Зелень укропа (3 веточки) хорошо вымыть в воде, можно ее предварительно замочить минуты на 2, чтобы убрать всю грязь и землю, и мелко нарубить.
- Далее выложить ее на середину верхнего слоя и завернуть все в плотный рулет. Делать это нужно аккуратно, чтобы рулет не порвался.
- Края необходимо обрезать и нарезать получившийся рулет на 4-5 одинаковых кусочков.
- Теперь их можно выложить на тарелку, украсить маслинами и начинать дегустировать.
Видеорецепт: как сделать вкусную и необычную закуску
Всем нам иногда хочется не только вкусной, но и красивой еды, особенно если ее можно сделать из легкодоступных продуктов. Поэтому советую вам ознакомиться с этим видео и узнать, как приготовить красивую закуску из семги и сливочного сыра, которая подойдет к любому праздничному столу.Как и с чем подавать готовое блюдо
Такая еда получается достаточно сытной и питательной. Украсить ее можно зеленью или ломтиками лимона. А чтобы сделать блюдо еще красивее, из лимона можно сделать красивую розочку или несколько таких цветов, и украсить ими рулетики при подаче. Дополнять стол также можно продуктами и блюдами, которые сочетаются с семгой и сливочным сыром.Другие варианты приготовления
Чтобы приготовить такую закуску, нам понадобятся тонкие блины, и делать их можно из различных ингредиентов, например, на молоке или более бюджетный вариант – это приготовление на воде с яйцами. Также советую приготовить такую закуску из сыра, которая будет подходящим вариантом для быстрого и питательного перекуса. Ну, а если вы любите сладенькое, тогда шоколадные блины вам обязательно понравятся.Пробовали ли вы рыбу, приготовленную таким образом, и как к такой закуске отнеслись ваши друзья? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями. Если у вас другой подход к приготовлению такой еды, напишите об этом, ведь небольшие и полезные советы могут помочь сделать блюдо еще вкуснее. Ну и, конечно же, оставляйте ваши отзывы.
Другие рецепты блинов
Блины с яблоками
Блины с бананом
Блины на кефире
Блины на молоке
Гречневые блины
Приятного аппетита!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв