Паста с курицей и грибами на ужин

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Паста с курицей и грибами на ужин
2 порции
30 минут
197 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Спагетти 400 г
Куриное филе 300 г
Сливки 100 мл
Сливочное масло 10 г
Твердый сыр 100 г
Чеснок 2 зубчика
Грибы 300 г
Соль и перец По вкусу
Статья расскажет вам о том, как готовится паста с курицей и грибами – простое и в тот же момент запоминающееся блюдо, которое оценят все члены вашей семьи. Далее вы сможете изучить полный перечень ингредиентов и кухонной утвари, ознакомитесь с информацией по времени приготовления и калорийности, а также получите рекомендации квалифицированных кулинаров.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, кастрюля, нож, кухонная доска, сковорода, тарелки/миски для продуктов, шумовкой.

Ингредиенты

Спагетти 400 г
Куриное филе 300 г
Сливки 100 мл
Сливочное масло 10 г
Твердый сыр 100 г
Чеснок 2 зубчика
Грибы 300 г
Соль и перец По вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Нарежьте кубиками 300 г куриного филе. Очистите и нарежьте пластинками 300 г грибов.
    Нарезаем кусочками куриное филе и грибы.
  2. В большой глубокой кастрюле вскипятите воду. Посолите кипящую воду по вкусу и поместите в нее спагетти. Варите почти до полной готовности.
    Ставим вариться спагетти.
  3. Разогрейте на сковороде растительное масло и отправьте туда филе. Жарьте его помешивая до полной готовности.
    Обжариваем на сковороде куриное филе.
  4. Готовое мясо выложите шумовкой в отдельную тарелку.
    Обжаренное до готовности филе временно перекладываем со сковороды.
  5. На оставшемся после мяса масле начните жарить грибы. Они должны отдать влагу, обрести румянец и немного уменьшиться в размерах.
    Обжариваем отдельно грибы.
  6. Приблизительно за 1 мин. до готовности грибов добавьте к ним выдавленные через пресс 2 зубчика чеснока. Все тщательно перемешайте и доведите до полной готовности.
    Добавляем к грибам измельченный чеснок.
  7. К грибам с чесноком верните курицу, а также добавьте соль и перец по вкусу.
    Возвращаем на сковороду куриное филе.
  8. На этом этапе к грибам необходимо влить 100 мл сливок. Все перемешайте, накройте крышкой и дайте протушиться 5-10 мин.
    Добавляем к грибам с курицей сливки.
  9. Далее в сковороду необходимо добавить сваренные спагетти и 10 г сливочного масла. Все перемешайте, протушите еще 2-3 минуты и выключайте.
    выкладываем на сковороду спагетти, добавляем немного масла и все перемешиваем.
  10. При подаче блюда его необходимо украсить потертым на мелкой терке твердым сыром.
    При подаче паста с курицей и грибами обычно посыпается пармезаном.

Видеорецепт

В процессе приготовления своей пасты не пренебрегайте советами профессионалов. Далее вам предложены видеоматериалы, в которых специалисты делятся секретами создания поистине неповторимых блюд.
Экспериментируя с ингредиентами для пасты на своей кухне, не забывайте оставлять комментарии. Каждый ваш отзыв может оказать серьезное позитивное влияние на блюда, которые стараются приготовить начинающие кулинары.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *