Паста с курицей

Категория:

Рецепты с пастой, спагетти

Автор:

Константин Маркович

Вы узнаете, как менее чем за полчаса готовится вкусная паста с курицей с названием «Альфредо». Эта паста получается очень нежной и сытной, и точно понравится любителям итальянской кухни. Ниже найдёте список ингредиентов для пасты, а также количество калорий, которое в ней содержится и пошаговый рецепт. Если вы хотите вкусно поесть – обязательно приготовьте эту пасту и воспользуйтесь советами, указанными ниже, по поводу того, что можно добавить в эту пасту.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем макароны стандартным образом.
2. Параллельно растапливаем сливочное масло в глубокой сковороде.
3. Филе разрезаем на две части, посыпаем солью и специями по вкусу.
4. Обжариваем филе с двух сторон до готовности. Выкладываем филе в тарелку.
5. В ту же сковороду добавляем сливки. Ждём, когда они закипят.
6. Выкладываем сразу же чеснок. Его можно нарезать, а можно добавить просто так.
7. Когда сливки закипят, добавляем пармезан.
8. Накрываем крышкой и варим соус 3 минуты на среднем огне. Проверяем соус на соль – если её не хватает, добавляем соль.
9. Курицу нарезаем кусочками. Добавляем курицу к соусу, перемешиваем.
10. Сливаем воду с макарон и добавляем макароны к соусу и курице.
11. Перемешиваем, ждём пару минут, когда все ингредиенты скрепятся друг с другом, и можем подавать к столу.

Вариации приготовления блюда

Несмотря на то, что паста – это очень калорийное блюдо, оно всё-таки очень вкусное. Не стоит отказываться от этого блюда, даже если вы сидите на диете. Лучше скушайте пасту с утра или в обед, а вечером отправляйтесь на пробежку, чтобы сжечь калории после пасты. Этот рецепт очень вкусный и точно понравится любителям итальянской кухни. Если вы хотите немного разнообразить это блюдо, попробуйте сделать следующее:

• Добавляйте вяленые томаты или томаты черри в пасту. Их можно добавить как в процессе готовки соуса с курицей, так и в самом конце при подаче. Томаты идеально подойдут к соусу и остальным ингредиентам.
• Добавляйте при подаче свежую зелень – особенно хорошо подойдёт кинза, петрушка или зелёный лук. Также хорошо подойдут специи, такие, как итальянские или прованские травы.
• Добавляйте побольше сливок и сыра, если хотите больше соуса.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы выяснить, как готовить вкусную пасту с курицей и пармезаном. Автор видео поделится своим рецептом и даст пару простых советов. Приятного просмотра!