Сдобный пирог с корицей и сахаром

Категория:
Простые пироги
Автор:
Сдобный пирог с корицей и сахаром
6 -8 порций
1 час
294 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Мука 500 г
Дрожжи 40 г
Сахар 130 г
Молоко 200 мл
Сливочное масло 180 г
Яйца 1 шт.
Соль ½ ч. л.
Ванильный сахар 2 пакетика
Корица 2 ч. л.
Вы узнаете, как за один час приготовить вкусный пирог с корицей. Этот пирог понравится всем, кто любит пышные булочки. Ниже найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов для того, чтобы реализовать этот рецепт на своей кухне. Помимо этого, выясните, с чем подавать пирог к праздничному столу и сколько калорий в нём содержится. Попробуйте сделать такой пирог у себя дома – вам понравится!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, противень, духовка, пергаментная бумага, плёнка, венчик, рабочая поверхность, лопатка, скалка.

Ингредиенты

Мука 500 г
Дрожжи 40 г
Сахар 130 г
Молоко 200 мл
Сливочное масло 180 г
Яйца 1 шт.
Соль ½ ч. л.
Ванильный сахар 2 пакетика
Корица 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. В тёплом молоке растворяем дрожжи.
    В теплом молоке распускаем дрожжи.
  2. В миске соединяем муку, 80 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара и соль. Перемешиваем.
    Муку перемешиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью.
  3. Добавляем яйцо, предварительно растопленное и уже охлаждённое сливочное масло и дрожжи с молоком.
    Добавляем яйцо, растопленное масло и дрожжевую массу
  4. Замешиваем тесто сначала в миске, потом руками на рабочей поверхности.
    Замешиваем тесто.
  5. Заворачиваем тесто в плёнку и оставляем на 1 час.
    Оставляем тесто подходить.
  6. Масло (100 грамм) комнатной температуры смешиваем с 50 граммами сахара, 1 пакетиком ванильного сахара и корицей.
    Для начинки к размягченному сливочному маслу добавляем корицу, сахар и ванильный сахар.
  7. Перемешиваем все ингредиенты.
    Перемешиваем ингредиенты.
  8. Готовое тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной около 5 миллиметров.
    Тесто раскатываем в тонкий квадратный пласт.
  9. Равномерным слоем наносим начинку.
    равномерным слоем наносим на тесто начинку.
  10. Скручиваем рулет, выкладываем его на пергамент.
    Скручиваем тесто в рулет. переносим его на противень.
  11. Нарезаем рулет на кусочки, не дорезая до конца, и раскладываем их в разные стороны.
    надрезаем рулет не до конца и разворачиваем кусочки в разные стороны.
  12. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте на 20-30 минут.
    накрываем пирог пищевой пленкой.
  13. Перед тем, как выпекать, смазываем пирог взбитым яйцом.
    Когда пирог поднимется, смазываем его взбитым яйцом.
  14. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готово!
    Ароматный пирог с корицей готов.

Вариации приготовления блюда

Если вы любите вкусную сдобную выпечку, этот пирог вам точно понравится. Он получается очень вкусным и нежным, ароматным и пряным за счёт корицы. Подавать такой пирог к столу можно по-разному. Вы можете не украшать его, здесь по желанию, но лучше всего этот пирог будет смотреться с сахарной пудрой сверху или с тёртым шоколадом. Можно также использовать кокосовую стружку или присыпку. К столу можно подавать сметану, йогурт, сгущёнку, джем или сливочное масло. С этими продуктами пирог будет еще вкуснее. А в качестве напитков можно подавать молоко, кофе с молоком или со сливками. Также можно заварить зелёный, фруктовый или чёрный чай по вашему вкусу. Такой пирог точно понравится всем, даже тем, кто не любит выпечку. Обязательно сделайте его на праздничный стол для своих гостей или просто приготовьте пирог для своей семьи на ужин.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить пирог с корицей по простому и быстрому рецепту. Автор видео расскажет, как сделать такой пирог с корицей менее чем за 1 час. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить пирог с корицей. Этот пирог понравится любителям корицы и пышных булочек. Он идеально сочетается с молоком и кофе со сливками. А вы любите такие пироги? Понравился ли вам рецепт? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *