Пицца с колбасой и сыром

Категория:
Пицца
Автор:
Пицца с колбасой и сыром
2
1 ч
210 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Яйца 1 шт.
Сахар 4 г
Соль 3 г
Растительное масло 30 гр
Вода 100 гр
Дрожжи сухие 4 гр
Мука 300 гр
Любите ли вы пиццу? Конечно! – воскликнете вы. И это не удивительно, ведь пицца является блюдом, которое еще с древности знакомо человечеству. Первые прообразы современной пиццы появились еще в XV веке. Как видно, еще с тех времен интерес к этому незатейливому блюду не угасает. Но, несмотря на столь древнее происхождение, приготовить его может любой желающий, не имея особых навыков. Как сделать пиццу с колбасой, сыром и помидорами? Сегодня мы представляем вам простой рецепт оченьвкуснойпиццы. Классическое сочетание колбасы, сыра и томатов не оставят равнодушным никого. Поверьте, это совсем несложно. Итак, приступим!
Кухонная техника: для приготовления пиццы необходима форма. Металл должен хорошо проводить тепло, чтобы пицца получилась хрустящей. Если у вас нет специальной формы –не беда, простой противень вполне может ее заменить. Главное – сделайте небольшой бортик, чтобы ваша начинка не расползалась.

Как правильно выбрать ингредиенты

Лучше использовать оливковое масло, так как оно очень полезное для здоровья. При употреблении такого масла образовываются липопротеиды, которые также известны под названием "хороший холестерин", а он, как известно, очищает сосуды.
Знаете ли вы? В 1990 году была приготовлена самая большая пицца в мире. Диаметр такой пиццы был 37 метров, а вес больше 12 тонн!
Пицца с копченой колбасой имеет более пикантный вкус. Используются также полукопченые и вареные сорта колбас с кусочками сала. Можно также комбинировать, добавляя несколько видов колбасы. Разбавить основные ингредиенты можно также добавлением некоторых овощей и грибов. Пицца с солеными огурцами, грибами (шампиньонами), колбасой и помидорами наверняка понравится всем любителям этого кушанья. Можно готовить ее как с твердым сыром, так и с плавленным.

Необходимые продукты

Тесто

Яйца 1 шт.
Сахар 4 г
Соль 3 г
Растительное масло 30 гр
Вода 100 гр
Дрожжи сухие 4 гр
Мука 300 гр

Соус

  • Томаты Pelati (или другие консервированные помидоры);
  • Растительное масло – 20 г;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль;
  • Орегано.

Начинка

  • Помидоры – 2 шт;
  • Маслины;
  • Салями;
  • Сыр.
Знаете ли вы? Если втереть масло в кожу рук, тесто не будет прилипать!

Последовательность приготовления

Готовим тесто

  1. В миску разбиваем яйцо; Взбиваем яйцо, для приготовления теста на пиццу с колбасой.
  2. Добавляем соль, сахар, растительное масло, воду и все это перемешиваем вилкой;
  3. Добавляем сухие дрожжи и снова перемешиваем; Соединяем все ингредиенты для приготовления теста на пиццу с колбасой.
  4. Добавляем полтора стакана муки и вымешиваем наше тесто; Замешиваем тесто на пиццу с солеными огурцами и колбасой.
  5. Вынув с миски тесто, нужно на столе мешать его руками еще 5 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам и столу;
  6. Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут. готовое тесто на пиццу с шампиньонами колбасой и сыром.
Пока наше тесто поднимается, мы можем перейти к следующему этапу.

Готовим соус

Соус для пиццы рецепт готовится так же просто как, и наше тесто.
  1. В посуду кладем 3 помидора и немного сока;
  2. Вливаем подсолнечное масло;
  3. Добавляем орегано и чеснок; Готовим соус для приготовления пиццы с колбасой.
  4. Перемешиваем все блендером.
Наш соус готов! И мы можем перейти к приготовлению начинки.

Готовим начинку

  1. Нарезаем кольцами помидоры; Нарезаем помидоры для приготовления начинки на пиццу с колбасой шампиньонами и сыром.
  2. Маслины (без косточек) нарезаем на 3 части; Нарезаем маслины для приготовления пиццы с колбасой.
  3. Колбасу нарезаем тонкими ломтиками; (на пиццу и колбасу и ветчину лучше резать тонко, одинаковыми ломтиками) Нарезаем колбасу для приготовления пиццы с солеными огурцами
  4. Натираем на терке сыр. Сверху пиццу с грибами колбасой и помидорами засыпаем натертым сыром.
У нас все готово для приготовления пиццы! Еще несколько несложных шагов, и мы сможем насладиться любимым блюдом.

Собираем пиццу

  1. Тесто делим на 2 части (будет два коржа для пиццы); Разрезаем тесто приготовленное для пиццы с колбасой на 2 куска.
  2. Раскатываем тесто тонким слоем, придавая форму круга; Раскатываем тесто в пласт для приготовления пиццы с колбасой.
  3. Подворачиваем слегка борта;
  4. Смазываем поверхность пиццы слоем соуса; смазываем тесто соусом приготовленным специально для пиццы с колбасой.
  5. Выкладываем помидоры, колбасу и маслины;
  6. Сверху посыпаем сыром;
  7. Украшаем половинками помидора и маслинами; Вот как сделать пиццу с колбасой и помидорами в домашних условиях.
  8. Ставим в разогретую до 250° духовку на 5 минут. Вкуснейшая пицца с колбасой готова, зовите к столу.

Видеорецепт приготовления пиццы

Посмотрите видео, на котором можно увидеть простоту приготовления этого рецепта. Несложные приготовления, и простые продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр! Знаете ли вы? Пиццу традиционно выпекают в печи на дровах. Дым придает неповторимый аромат, а пепел снизу – восхитительный вкус. Однако обычная пицца настолько универсальное блюдо, что его с легкостью можно готовить даже на сковороде. Более того - на сковороде ее делать даже легче и быстрее, чем в духовке.пицца на сковороде рецепт

С чем подавать пиццу?

Пицца – самостоятельное блюдо, и вполне можно обойтись без дополнительных компонентов. Но на праздник или семейный ужин ее можно подать с другими продуктами. Мясные блюда и полноценные гарниры не очень подойдут к пицце, так как она довольно сытное блюдо. Однако салаты и соки идеально подойдут к вашему праздничному столу. Конечно, здесь нет строгих правил, так как пицца бывает разной, например вегетарианской, вегетарианская пицца рецепт и к ней подают совсем иные закуски и напитки.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы верх пиццы был особенно сочным, перед выпечкой попробуйте сбрызнуть его оливковым маслом. Также это не даст начинке потемнеть. В Италии пиццайолы (люди, готовящие это блюдо) создали около 200 различных рецептов пиццы. Наиболее популярной является пицца под названием «Маргарита». Это название она получила в честь королевы Савойской. Местный пекарь был польщен, что сама королева хотела отведать его блюдо, поэтому он испек его по новому рецепту, в состав которого входил сыр «Моцарелла», помидоры и свежий базилик. В следующий раз попробуйте приготовить классический вариант итальянской пиццы. рецепт итальянской пиццы
Теперь, когда вы знаете, как быстро и вкусноприготовитьпиццу, приглашайте родных и друзей и наслаждайтесь приятным общением и совместной трапезой. Приятного вам аппетита! Вы также можете рассказать в комментариях, какую начинку пиццы предпочитаете вы? Как вы готовите тесто? Делитесь своими рецептами и замечаниями!

Другие рецепты пиццы


1 отзыв читателей

  1. Антон

    Красавчик! Для меня понятно объясняешь, хоть я не разу тесто не замешивал и вообще первый раз буду печь. Хочу удивить свою жену, когда она придет с работы. О результате напишу ответ))))

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *