Солянка с колбасой - ароматный суп с кислинкой

Категория:

Суп солянка

Автор:

Виктор Афанасьев

Вы узнаете, как готовится вкусный суп «солянка» с колбасой. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список необходимых ингредиентов для супа. Там же вы увидите калорийность солянки, в случае, если вы беспокоитесь о своей фигуре. Вы научитесь делать не только такой вкусный суп, но и хрустящие тосты к нему по простому рецепту, описанному ниже. Всего за час времени можно сделать ароматную солянку, которая понравится и вам, и вашим близким.

Пошаговое приготовление

1. Очищаем овощи, нарезаем все ингредиенты кубиками.
2. На растительном масле, на раскалённой сковороде, обжариваем колбасу и лук несколько минут до румяности колбасы.
3. В кипящую воду добавляем морковь и картофель. Варим до готовности.
4. Через 10 минут добавляем лавровый лист, солим и перчим по вкусу. Добавляем специи по вкусу.
5. Добавляем колбасу с луком и перемешиваем.
6. Добавляем томатную пасту и перемешиваем.
7. Оставляем суп до закипания.
8. Когда закипит, добавляем огурцы и готовим еще 2 минуты. Готово! Приятного аппетита!

Вариации приготовления блюда

Приготовление супа с колбасой, а точнее, солянки – это не такой долгий процесс, как многим кажется. Если вы ни разу его не готовили, вы точно должны сделать это. Этот суп – очень насыщенный по вкусу, и обязательно вам понравится. А если хотите разнообразить блюдо, можно добавить к нему сметану или рубленную зелень по желанию. Делать это нужно прямо перед подачей. А еще к солянке можно сделать хрустящие тосты из хлеба. Вот простой рецепт:

• Нарежьте свежий хлеб.
• Смажьте хлеб с двух сторон растительным маслом и растопленным сливочным маслом. Лучше использовать кисточку.
• Сверху с двух сторон посыпьте хлеб любимыми специями. Главное, чтобы эти специи не горели на сковороде. Лучше всего выбрать сушёные травы.
• Раскалите сковороду и обжаривайте тосты до готовности с двух сторон. Сковорода обязательно должна быть сухая, дополнительно смазывать маслом её не нужно.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы более подробно изучить процесс приготовления солянки в домашних условиях. Автор видео довольно ёмко, но очень информативно расскажет о том, как готовить такой суп. Приятного просмотра!