Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Категория:
Тарталетки
Автор:
Тарталетки с икрой и сливочным сыром
23 -27 штук
20 минут
400 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

слоеное тесто 2 куска
творожный сыр 100 г
зелень укропа 1 веточка
красная икра 50-70 г
В представленной статье подробно описывается любопытный рецепт тарталеток с икрой, который очень легко реализовать самому в стандартных домашних условиях. Внимательно изучив инструкции, вы познакомитесь с элементарнейшим способом создания аккуратных маленьких корзинок из слоеного теста. Также вы узнаете, какое сочетание ингредиентов позволяет приготовить идеально сбалансированную начинку для тарталеток.
Кухонная техника и утварь: духовка, глубокая миска, чайная ложка, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска и острый нож, противень, пекарская бумага, скалка.
слоеное тесто 2 куска
творожный сыр 100 г
зелень укропа 1 веточка
красная икра 50-70 г

Пошаговое приготовление

  1. Два размороженных кусочка слоеного теста слегка раскатываем при помощи скалки.
    раскатать слоеное тесто
  2. Вырезаем на раскатанном пласте кружочки, используя обычную рюмку диаметром около 3-4 см. Обрезки от теста не подлежат повторному раскатыванию, поэтому нам больше не понадобятся. Рекомендую присыпать их сахаром и запечь в духовке – в итоге получится своеобразный хрустящий хворост.
    из теста вырезаем кружочки
  3. На втором пласте вырезаем такое же количество аналогичных кружочков, а затем в центре каждого врезаем еще один круг меньшего диаметра. В результате должны получиться заготовки в виде маленьких бубликов.
    из второй части теста вырезаем бублики
  4. Цельные кружочки выкладываем на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой для выпечки. Раскладываем заготовки на небольшом расстоянии друг от друга, поскольку в процессе выпечки они увеличатся в размере.
    выкладываем кружочки на противень
  5. Поверх выложенных кружочков аккуратно раскладываем заготовки в виде бубликов.
    выкладываем поверх бублики
  6. Отправляем тарталетки в раскаленную до 200°С духовку. Выпекаем изделия на протяжении 7-10 минут.
    отправляем тесто в духовку
  7. В отдельной миске хорошенько смешиваем примерно 100 г творожного сыра и очень мелко порубленную 1 веточку зелени укропа.
    в миске смешиваем укроп и творог
  8. Получившуюся массу выкладываем внутрь немного остывших тарталеток.
    выкладываем творожную массу в тарталетки
  9. Поверх сыра раскладываем красную икру. Понадобится примерно 50-70 г.
    сверху выкладываем икру
  10. Выкладываем угощение на плоскую большую тарелку и подаем на стол.
    тарталетки с икрой

Видеорецепт

Данный видеоматериал подробно демонстрирует приготовление роскошной закуски в виде тарталеток с икрой.
Тарталетки с икрой и творожным сыром, приготовленный по этой рецептуре, обладают роскошным заманчивым видом, своеобразным утонченным вкусом и легким чарующим ароматом. Подобное хрустящее и пышное лакомство станет шикарной закуской на любом праздничном столе. Если есть желание, то поделитесь в комментариях своими рецептами столь аппетитного угощения с икрой. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *