Быстрый суп с фаршем

Категория:
Простые супы
Автор:
Быстрый суп с фаршем
6 порций
1 час
39 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Фарш 300 г
Лук 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1-2 шт.
Вермишель (или рис) 80 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вы узнаете, как за один час на кухне приготовить сытный суп с фаршем. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и нужные для реализации рецепта ингредиенты. Также ниже вы получите информацию о том, как сделать хрустящие сухарики к супу и что еще можно добавить в суп, чтобы он получился более вкусным и полноценным. Попробуйте порадовать близких этим супом, они точно его оценят!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, плита, сковорода, нож, доска, тёрка, лопатка, ложка.
Фарш 300 г
Лук 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1-2 шт.
Вермишель (или рис) 80 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем лук мелкими кубиками. Нарезаем мелко чеснок. Нарезаем морковь или натираем на тёрке. Нарезаем картофель кубиками.
    Нарезаем все овощи.
  2. В кастрюле нагреваем растительное масло и обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета в масле.
    Обжариваем на растительном масле лук.
  3. Добавляем морковь и обжариваем 3-4 минуты.
    Добавляем в кастрюльку к луку морковь.
  4. Добавляем фарш и обжариваем, пока он не поменяет цвет.
    Добавляем к овощам фарш.
  5. Добавляем соль и перец по вкусу.
    Добавляем соль и перец.
  6. Вливаем 2 литра воды и доводим бульон до кипения.
    Добавляем к овощам с фаршем воду.
  7. Снимаем пенку в процессе варки бульона.
    При закипании убираем пену с бульона.
  8. Через 7 минут после добавления моркови добавляем картофель. Готовим бульон до полуготовности.
    Выкладываем в суп картофель.
  9. Когда картофель будет готов, добавляем вермишель. Если добавляете рис, то это нужно сделать вместе с картофелем.
    Добавляем в почти готовый суп лапшу.
  10. Варим бульон до готовности картофеля и вермишели.
    Варим суп еще несколько минут.
  11. Добавляем укроп и петрушку, перемешиваем.
    Добавляем в суп измельченный укроп.
  12. Выключаем огонь и даём супу настояться под крышкой еще 5-10 минут. Готово! Приятного аппетита!
    Теперь суп из фаршем можно выключать.

Вариации приготовления блюда

Такой суп отличается своей простотой, но он всё равно получается очень вкусным и сытным. Он точно понравится не только детям, но и взрослым. Чтобы сделать суп еще вкуснее, в него можно добавлять сметану и свежую зелень прямо перед подачей. Сметану лучше выбирать не сильно жирную. А чтобы собрать полноценное блюдо для подачи на стол для гостей, можно приготовить настоящие домашние сухарики к супу. Сделать их сможет каждая хозяйка. Вот рецепт:
  • Нарежьте хлеб, который лежит у вас 1-2 дня, кубиками. Лучше брать несвежий хлеб для сухариков.
  • Смешайте в пиале растительное масло и специи по вкусу. Лучше выбирайте специи, которые не горят, например, сушёные травы.
  • Перемешав все ингредиенты, смажьте хлеб со всех сторон в масле со специями.
  • Выложите на противень с пергаментной бумагой. Обжаривайте в духовке 10-15 минут при температуре 140 градусов.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о данном рецепте супа с фаршем. Из него вы получите много полезной информации, помимо самой инструкции. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить суп с фаршем по простому рецепту и как сделать его всего за час времени. Вам понадобится лишь рецепт и немного свободного времени, чтобы сделать вкуснейший суп для всей семьи. А вы любите такие простые супчики? Что бы вы добавили к этому блюду, а что убрали бы? Пишите свои ответы ниже!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *