Гренки с чесноком, соусом и сыром

Категория:

Гренки

Автор:

Александр Беридзе

Статья расскажет вам о тонкостях приготовления гренок с чесноком – идеальной закуски к пиву, которую нередко предлагают посетителям современные пабы и рестораны. Вашему вниманию представлена пошаговая инструкция, которая поможет в домашних условиях создать блюдо, по вкусовым показателям не уступающее ресторанным вариантам. Кроме того, вы получите перечень кухонной утвари и техники, а также рекомендации опытных мастеров в области кулинарии.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте хлеб крупными кусками.
2. Используя пресс, на кусочек хлеба нанесите чеснок.
3. Равномерно его распределив, обильно все посолите.
4. Затем накройте готовый ломоть другим кусочком и проделайте ту же процедуру. Вам необходимо построить башню из всех кусочков, которые вы в дальнейшем хотите использовать для создания блюда.
5. Как только башня будет построена, оставьте ее на 10 минут настояться. Через 5 минут можно перетасовать гренки местами, создав башню в обратной последовательности.
6. Пока настаиваются гренки, займитесь соусом. Для этого возьмите 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 2 давленных зубчика чеснока и рубленный пучок укропа. Посолите все вместе и тщательно все перемешайте вилкой. Оставьте соус настаиваться на протяжении 20 минут.
7. С пропитанных хлебцов уберите остатки чеснока. Он вам не понадобится, так как все уже должным образом пропиталось.
8. Отрежьте корки от каждого кусочка, а затем оставшийся хлеб нарежьте крупными полосками.
9. Далее на противне расстелите пищевую бумагу и сверху нее разместите ваши гренки. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда гренки на 7 минут.
10. Достаньте блюдо с духовки, выложите все хлебцы на тарелку и сверху натрите 100 г твердого сыра.
11. Подавать к столу лучше с ранее приготовленным соусом.

Видеорецепт

Формируя блюдо по расписанной выше инструкции, знакомьтесь также и с тематическими видеоматериалами, которые предложены далее. В них опытные мастера делятся тонкостями приготовления всеми любимой закуски. Вы узнаете, как разнообразить ее вкус, придав ему пикантности и оригинальности.