Запеченное филе минтая в фольге

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Запеченное филе минтая в фольге
4 порции
30-40 минут
93 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Филе минтая 400 г
Репчатый лук 1 шт.
Лимонный сок 2 ст. л.
Молотая паприка 2 ч. л.
Соль (поваренная или морская) 1 ч. л.
Черный перец молотый 0,25 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Эта статья познакомит вас с рецептом приготовления минтая в фольге в духовке. Вы узнаете, какие шаги следует выполнить, чтобы вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо украсило ваш семейный ужин. Тем более, что для аппетитного блюда понадобится минимальное количество ингредиентов, обычная пищевая фольга и духовка.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, противень, фольга, бумажные полотенца, небольшая тарелочка или пиала, чайная и столовая ложки, силиконовая кисточка, духовка.
Филе минтая 400 г
Репчатый лук 1 шт.
Лимонный сок 2 ст. л.
Молотая паприка 2 ч. л.
Соль (поваренная или морская) 1 ч. л.
Черный перец молотый 0,25 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Подготовьте филе минтая: разморозьте его, предварительно поместив на нижнюю полку холодильника, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
  2. Смешайте в небольшой тарелочке или пиале соль (чайную ложку), черный молотый перец (0,25 чайной ложки) и паприку (2 чайных ложки). Хорошо перемешайте специи. минтай в фольге в духовке рецепт
  3. Репчатый лук (1 штуку) очистите и нарежьте тонкими полукольцами. минтай в фольге в духовке рецепт с фото
  4. Противень застелите пищевой фольгой, которую слегка смажьте растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Масла используйте около 1 столовой ложки. минтай в фольге в духовке рецепты
  5. Выложите на смазанную фольгу ровными рядами полукольца лука. минтай в фольге в духовке рецепты с фото
  6. Филе минтая натрите с обеих сторон смесью смешанных специй (паприки, соли и перца). минтай в фольге в духовке пошаговый рецепт
  7. Выложите филе на полукольца лука и полейте соком лимона, выдавив его из свежего фрукта. минтай в фольге в духовке пошаговый рецепт с фото
  8. Сверху на политое лимонным соком филе выложите полукольца лука, разобрав их на сегменты. минтай в фольге в духовке пошаговые рецепты
  9. Накройте рыбу сверху вторым листом фольги и заверните конверт так, чтобы сок не вытекал при запекании. минтай в фольге в духовке пошаговые рецепты рецепт с фото
  10. Поставьте рыбу в фольге в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-35 минут. минтай в фольге в духовке простой рецепт
  11. По истечении времени филе минтая, запеченное в фольге в духовке, готово. минтай в фольге в духовке рецепт видео

Способы украшения и варианты подачи блюда

Запеченное в фольге в духовке филе минтая можно подавать с любым гарниром на ваш вкус. Это может быть рис, паста или гречка, но наиболее подходит картофель пюре. К минтаю, запеченному в духовке в фольге, подайте соус песто, тартар или сметану с измельченным чесноком и мелко порубленным свежим укропом. К этому блюду хорошо подойдут соленые грибы или свежие овощи по сезону. минтай в фольге в духовке рецепты с видео

Видеорецепт

Запеченное в духовке в фольге филе минтая готовить очень просто: для этого необходимо только смазать филе специями, выложить в фольгу и запечь. Как правильно это сделать, смотрите в видео.
Вы узнали, как запечь филе минтая в духовке в фольге. Рецепт очень простой, но вкусный, а самое главное – низкокалорийный и полезный. Вы можете добавить к указанному в рецепте набору специй универсальную приправу для рыбы или свои любимые специи и приправки. К подушке из лука можете добавить колечки моркови или соцветия цветной капусты. Готовьте, пробуйте различные варианты приправ и пишите в комментариях, какой вам наиболее понравился.

Другие рецепты блюд с рыбой

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *