Драники Решти по-швейцарски

Категория:

Блюда из картошки

Автор:

Ирина Рогозина

Создавайте на своей домашней кухне неповторимые блюда, используя проверенные рецепты. Далее вы узнаете, что собой представляет решти по-швейцарски – оригинальное картофельное блюдо, которое быстро готовится и не требует колоссального количества ингредиентов или особых навыков. Вы получите простую инструкцию по приготовлению, а также множество рекомендаций со стороны профессионалов.

Пошаговое приготовление

Процедура приготовления решти при наличии всех ингредиентов не занимает много времени. Она предполагает следующие основные этапы:

1. Разогрейте сковороду на огне и добавьте в нее растительное масло. Очистите 1 крупную картофелину и натрите ее на большой терке.
2. Выложите картофель на разогретую сковороду. Сделайте из картофеля небольшую лепешку. Обжаривайте картошку до готовности с двух сторон.
3. Приготовьте грибы. Для этого в отдельную миску нарвите 100 г грибов вешенки.
4. Присолите почти готовый картофельный драник. Мелко нашинкуйте 1 пучок петрушки и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
5. Выложите из сковороды на тарелку ваш драник и в ту же сковороду добавьте чеснок, масло и грибы. Обжаривайте в таком виде 10-15 мин.
6. Посолите и поперчите все по вкусу. Добавьте петрушки и 20 мл белого вина. Все перемешайте и выключите конфорку.
7. Выложите готовые грибы на подготовленную картофельную лепешку и подавайте блюдо к столу.

Видеорецепт

Изучая представленный в статье рецепт, не пренебрегайте советами опытных профессионалов. Далее мы приготовили для вас видео, где квалифицированные кулинары детально описывают процесс приготовления решти по-швейцарски.