Настоящий плов в мультиварке Редмонд

Категория:
Плов в мультиварке
Автор:
Настоящий плов в мультиварке Редмонд
7 порций
1 час 20 минут
359 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Длиннозерный пропаренный рис 420 г
Морковь 200 г
Лук 200 г
Чеснок 1 головка
Куриное мясо 600 г
Приправы для плова 30 г
Соль 1 ст. л.
Подсолнечное масло 100 мл.
Вода 640 мл
В статье описывается пошаговый рецепт приготовления плова в мультиварке «Редмонд». Приготовив плов по этому рецепту, вы получите очень вкусное, ароматное блюдо, а главное – рассыпчатый рис. Плов готовится быстро, так как туда входит куриное мясо, которое не требует длительного тушения. Также узнаете секреты приготовления вкусного плова, которые заключаются в правильных пропорциях и соотношении воды, риса, овощей и мяса.
Кухонная техника и утварь: мультиварка «Редмонд», нож, разделочная доска, мерный стакан, кухонные весы.
Длиннозерный пропаренный рис 420 г
Морковь 200 г
Лук 200 г
Чеснок 1 головка
Куриное мясо 600 г
Приправы для плова 30 г
Соль 1 ст. л.
Подсолнечное масло 100 мл.
Вода 640 мл

Пошаговое приготовление

  1. Очистите 200 г лука и мелко нарежьте небольшими кубиками.
    кубиками нарезаем лук
  2. Очистите и вымойте 200 г моркови. Нарежьте морковь тонкими продолговатыми ломтиками.
    соломкой режим морковку
  3. Вымойте 600 г куриного мяса (вес без кости), можно использовать любую часть курицы. Нарежьте мясо средними кусочками.
    небольшими кусочками нарезаем мясо
  4. Тщательно промойте 420 г длиннозерного пропаренного риса, промывайте рис 2-3 раза, чтобы смыть грязь и крахмал.
    тщательно промываем рис
  5. В чашу мультиварки влейте 100 мл подсолнечного масла, так, чтобы оно полностью покрыло дно чаши (в плов необходимо добавлять большое количество масла, если вы добавите мало масла, то получите просто кашу с мясом).
    в мультиварку заливаем масло
  6. Выберите в мультиварке режим «жарка», подождите 3 минуты, пока масло нагреется. Отправьте в мультиварку ранее подготовленные лук, морковь и мясо. Поджаривайте эти ингредиенты в течение 12 минут.
    отправляем мясо лук и морковку в мультиварку
  7. Добавьте в чашу мультиварки 30 г специй для плова и 1 ст. л. соли, перемешайте и выключите режим «жарка».
    солим и перчим мясо
  8. Добавьте к мясу с овощами промытый рис, не перемешивайте, а распределите рис так, чтобы он полностью покрыл мясо.
    добавляем в мультиварку рис
  9. Закипятите 640 мл воды, залейте кипяток в мультиварку.
    заливаем в рис воду
  10. Очистите 1 головку чеснока и положите целые зубочки в чашу мультиварки. Закройте крышку, выберите режим «Крупы» и готовьте в течение 35 минут (не перемешивая).
    в плов отправляем чеснок
  11. Откройте крышку мультиварки, достаньте из плова чеснок и перемешайте. Плов готов к подаче.
    плов в мультиварке редмонд
Морковь необходимо нарезать, а не тереть на тёрке. Потёртая морковь при приготовлении превращается в однородную массу, а в настоящем плове морковь должна ощущаться.

Видеорецепт

В видеорецепте показано, как нарезать морковь такими ломтиками, чтобы она ощущалась в плове, а также вы сможете увидеть, как распределить рис, чтобы он равномерно приготовился.
Вы узнали, как приготовить плов в мультиварке. Следуя шагам, описанным в рецепте, вы получите настоящий плов, главное – правильно соблюдать пропорции, а также заливать рис перед приготовлением кипятком. Такой плов готовится очень быстро, и так же быстро съедается. Пробовали ли вы готовить такой плов? Какие секреты приготовления рассыпчатого плова известны вам?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *