Быстрые кексы

Категория:
Кексы
Автор:
Быстрые кексы
6
45 мин
324,1 ккал
5/5 (3)

Ингредиенты

Маргарин (сливочный) 100 г
Сахар 3 ст. л.
Мука 7 ст. л.
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Домашняя выпечка ценится тем, что ты всегда знаешь, что входит в ее состав. Кексы являются одним из вариантов такой выпечки. В интернете можно найти множество способов их приготовления. Я хочу с вами поделиться своим незатейливым рецептом. Это будут обычные простые кексы.

Простые и быстрые кексы

Кухонная техника и инвентарь: емкость для теста, миксер, формочки для кексов.

Ингредиенты:

Маргарин (сливочный) 100 г
Сахар 3 ст. л.
Мука 7 ст. л.
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.

Последовательность приготовления

Давайте попробуем дома постряпать своими руками это простейшие кексики – получится очень вкусно, изготовление много времени не займет, я надеюсь, вам понравится их готовить.
Приготовление теста для этих мини кексов займет не больше 10 минут. Для этого нужно заранее вынуть маргарин или масло из холодильника, нарезать кусочками и оставить размягчаться. Мне больше нравится сливочный маргарин. Он мягче масла, и можно почти сразу его взбивать.
  1. Муку просеиваем, смешав с разрыхлителем.
    Это один из самых простых рецептов кексов в формочках.
  2. Чтобы духовка успела прогреться до нужной температуры, включаем ее на 180°.
  3. В чашу от миксера или другую удобную посудину кладем масло/маргарин, засыпаем сахаром и взбиваем на невысокой скорости до получения кремообразной массы.
    Возьмите на заметку простой рецепт кекса в духовке.
  4. Не останавливаясь, по одному вводим яйца.
    Это простой рецепт вкусных кексов в домашних условиях.
  5. Добавляем ваниль и сыплем муку.
    Это действительно самый простой рецепт кексов в формочках.
  6. Взбиваем и получаем тягучее тесто. Тут главное – не перестараться, чтобы оно не вышло слишком затянутым. Как только смесь стала однородной, сразу перестаем взбивать. Когда тесто замешано, по желанию можно добавлять изюм, орехи или цукаты.
    По этому рецепту вы сможете испечь кекс быстро и просто.
  7. Силиконовые или бумажные формочки для кексиков можно не смазывать, тесто и так достаточно жирное. А металлические лучше смазать или застелить кружочками пергамента.
    Простые кексы, приготовленные по этому рецепту, можно печь в бумажных формочках.
  8. Наполняем формочки тестом не больше, чем на 1/3.
    Простой рецепт кексов вы можете также посмотреть на видео в конце статьи.
  9. Переставляем на противень и выпекаем на среднем ярусе духовки примерно 25 минут. 
    Если вам нужен один большой кекс, то увеличьте количество продуктов в 2-3 раза. Выпекайте его 35-40 минут.
  10. Готовые кексики присыпаем сахарной пудрой или украшаем кремом Крем для кексов.
    Наши кексы в формочках, приготовленные в духовке по простому рецепту, готовы!
Это самый простой способ приготовить кексы в формочках, а есть и другие подобные рецепты, например кекс на йогурте или кекс на кефире в духовке.

Видеорецепт простых кексов

Предлагаю с помощью видео убедиться, что любые кексы в домашних условиях готовятся быстро, а рецепты для них достаточно простые, независимо от того, в чем вы будете это делать (в порционных бумажных, силиконовых формочках или в одной).
Для меня будут важны и интересны любые ваши комментарии, в которых можно оставить не только отзывы, но и другие простые способы приготовления кексов. Какие кексы вы печете чаще всего? Делитесь полезными советами!

Другие рецепты кексов


Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *