Постный пирог с яблоками

Категория:
Простые пироги
Автор:
Постный пирог с яблоками
6
1 ч 25 мин
237 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Сахар 0,5 ст.
Яблока 2 шт.
Масло растительное 0,5 ст.
Мука 320 г
Разрыхлитель для теста 8-10 г
Многие из нас как минимум три раза в год придерживаются поста. Но каким бы строгим он не был, это не повод оставлять себя и свою семью без ароматной домашней выпечки. Есть множество рецептов, в которые не входят яйца, сливочное масло или маргарин. И, как оказалось, это никак не сказывается на вкусовых качествах выпечки. Предлагаю вам приготовить в пост замечательный пирог с яблоками. На мой взгляд, не существует более приятного аромата, чем запах яблок с корицей. Предоставленный рецепт с фото, по которому готовится постный, но невероятно вкусный яблочный пирог, одобрен моим семейством. Надеюсь, что и вам он придется по душе.

Постный пирог с яблоками без яиц

Перечень ингредиентов

Тесто:
Сахар 0,5 ст.
Яблока 2 шт.
Масло растительное 0,5 ст.
Мука 320 г
Разрыхлитель для теста 8-10 г
Начинка:
  • корица – 1-1,5 ч. ложки;
  • средние яблоки – 3-4 шт;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • любой мед – 2 ст. ложки без горки;
  • вода – 1,5-2 ст. ложки.
Кухонная техника и инвентарь: емкость для теста, сковорода, терка, сито, форма для выпечки.

Готовим начинку

  1. Вымытые яблоки  делим на части и вырезаем сердцевину.
  2. Каждую часть нарезаем на дольки небольшой толщины. Подготавливанм яблоки для приготовления пирога.
  3. Разогреваем сковороду. Кладем в нее мед, корицу и сахар. Наливаем воду и размешиваем. Будет вкуснее, если воду заменить на любой фруктовый сок. Например, выжать его из апельсина, а
  4. цедру натереть на мелкой терке в тесто.
  5. Готовим 2-3 минуты. Кладем яблоки. Перемешиваем и выключаем.
  6. Пока начинка остужается, займемся тестом.

Замешиваем тесто

  1. В муку добавляем разрыхлитель. Просеиваем смесь и добавляем воду постоянно помешивая.
  2. Замешиваем густоватое постное тесто для пирога с яблоками. При необходимости досыпаем еще немного муки. Готовое тесто для постного пирога с яблоками.

Готовим пирог

  1. Разогреваем духовку, выставив температуру 190°.
  2. Наливаем в форму немного растительного масла и смазываем ее. Присыпаем сухариками, манкой или мукой.
  3. Равномерно выкладываем со сковороды яблочную начинку.
  4. Заливаем тестом и переставляем форму на противень или решетку. Выкладываем тесто с яблоками в форму.
  5. Выпекаем 45-50 минут. Времени может потребоваться и больше, в зависимости от размера формы и толщины пирога.
  6. Готовый постный пирог с яблоками и корицей переворачиваем на тарелку или блюдо начинкой вверх. Остужаем и подаем. Готовый постный пирог с яблоками.Готовый пирог с яблоками. Готовый постный пирог с яблоками.
Из такого теста в пост можно испечь постные пироги с любыми яблоками в духовке, например, Пирог с яблоками и бананами, а также Пирог с яблоками и корицей.

Другие рецепты пирогов


Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *