Картофель по-деревенски в духовке с сырным соусом

Категория:
Блюда из картошки
Автор:
Картофель по-деревенски в духовке с сырным соусом
2
30 мин
123.1 ккал
5/5 (2)

Ингредиенты

Картофель 6 шт.
Специи По вкусу
Оливковое масло 3 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Укроп 1 ст. л.
Острый соус По желанию

Для сырного соуса:
  • Сыр чеддер – 100 г.
  • Плавленый сыр – 100 г.
  • Сливки 20% – 150 мл.
Картофель по-деревенски – очень популярное блюдо, которое пользуется успехом во многих странах. Это связано непосредственно с тем, что картофель, приготовленный таким способом, чрезвычайно вкусный и полезный. Предоставленные в статье рецепты не требуют больших финансовых затрат, для приготовления по ним не нужно тратить уйму времени, и, ко всему прочему, они действительно простые. Вы без труда приготовите запеченную картошку в духовке по-деревенски. Кухонная техника:
  • Духовая камера.
  • Нож.
  • Доска для разделывания.
  • Емкости.
  • Кастрюля.
  • Плита.
  • Сковорода.
  • Противень.
  • Пергаментная бумага.

Как подобрать ингредиенты к блюду?

Качественная картошка, в которой не содержится примесей и химикатов, должна быть упругой и иметь гладкую шкурку без каких-либо повреждений. Как проверить, подойдет ли выбранная вами картошка для того, чтобы готовить ее по-деревенски? Для этого вам нужно ногтем попытаться надрезать картофелину. Если при этом из картошки выделяется жидкость, а ноготь слишком легко входит в мякоть – значит, такой картофель был выращен с использованием химических обработок.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Как правильно и вкусно делать картошку по-деревенски в духовке дома? Для начала, вымойте подготовленный для блюда картофель и высушите его.
  2. Как лучше всего резать картошку по-деревенски? Просто-напросто разрежьте каждую картофелину на несколько долек.
    Учимся как правильно готовить вкусную картошку по деревенски
  3. Наберите в кастрюлю воду, поставьте на плиту и подсолите воду.
  4. Нарезанный картофель поместите в кастрюлю с водой. Когда вода закипит, вам нужно проварить картошку в кипящей воде приблизительно три минуты.
    варим картошку 3 минуты
  5. Слейте воду с картошки, используя дуршлаг.
  6. Дайте картошке охладиться пять минут.
  7. В емкость с картошкой добавьте перец и острый соус на ваш выбор.
    добавляем соус и острый перец
  8. Возьмите укроп и мелко нарежьте его. Добавьте к картошке. Измельчите чеснок и добавьте его туда же.
    добавляем измельченный чеснок
  9. Полейте картофель тремя столовыми ложками оливкового масла.
  10. Перемешайте картофель со всеми ингредиентами.
    Узнайте как сделать картошку по деревенски в духовке в домашних условиях
  11. После перемешивания нужно оставить картофель на пять минут.
  12. Выложите на противень пергаментную бумагу, а на нее картофель.
    Рецепт запеченной картошки по деревенски в духовке
  13. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее противень на пятнадцать минут.
  14. Вылейте на сковороду сливки и поставьте на огонь. Нарежьте плавленый сыр и поместите на сковороду. Когда вы растопите сыр, можете нарезать «чеддер» и добавлять на сковороду.
    добавляем нарезанный чеддер на сковороду
  15. Соус держите на огне шесть минут, постоянно перемешивая.
    Готовим соус с сыром чеддер к картошке по деревенски
  16. Вот и готов ваш соус к картошке по-деревенски.

Видео рецепта приготовления

Приглашаю вас посмотреть видео, по которому вы без труда сможете приготовить данное блюдо. [su_youtube url="

Другие рецепты блюд из картошки

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *