Картофель по-деревенски в духовке с сырным соусом

Категория:

Блюда из картошки

Автор:

Александр Беридзе

Картофель по-деревенски – очень популярное блюдо, которое пользуется успехом во многих странах. Это связано непосредственно с тем, что картофель, приготовленный таким способом, чрезвычайно вкусный и полезный. Предоставленные в статье рецепты не требуют больших финансовых затрат, для приготовления по ним не нужно тратить уйму времени, и, ко всему прочему, они действительно простые. Вы без труда приготовите запеченную картошку в духовке по-деревенски. Кухонная техника:

Как подобрать ингредиенты к блюду?

Качественная картошка, в которой не содержится примесей и химикатов, должна быть упругой и иметь гладкую шкурку без каких-либо повреждений. Как проверить, подойдет ли выбранная вами картошка для того, чтобы готовить ее по-деревенски? Для этого вам нужно ногтем попытаться надрезать картофелину. Если при этом из картошки выделяется жидкость, а ноготь слишком легко входит в мякоть – значит, такой картофель был выращен с использованием химических обработок.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Как правильно и вкусно делать картошку по-деревенски в духовке дома? Для начала, вымойте подготовленный для блюда картофель и высушите его.
2. Как лучше всего резать картошку по-деревенски? Просто-напросто разрежьте каждую картофелину на несколько долек.
3. Наберите в кастрюлю воду, поставьте на плиту и подсолите воду.
4. Нарезанный картофель поместите в кастрюлю с водой. Когда вода закипит, вам нужно проварить картошку в кипящей воде приблизительно три минуты.
5. Слейте воду с картошки, используя дуршлаг.
6. Дайте картошке охладиться пять минут.
7. В емкость с картошкой добавьте перец и острый соус на ваш выбор.
8. Возьмите укроп и мелко нарежьте его. Добавьте к картошке. Измельчите чеснок и добавьте его туда же.
9. Полейте картофель тремя столовыми ложками оливкового масла.
10. Перемешайте картофель со всеми ингредиентами.
11. После перемешивания нужно оставить картофель на пять минут.
12. Выложите на противень пергаментную бумагу, а на нее картофель.
13. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее противень на пятнадцать минут.
14. Вылейте на сковороду сливки и поставьте на огонь. Нарежьте плавленый сыр и поместите на сковороду. Когда вы растопите сыр, можете нарезать «чеддер» и добавлять на сковороду.
15. Соус держите на огне шесть минут, постоянно перемешивая.
16. Вот и готов ваш соус к картошке по-деревенски.

Видео рецепта приготовления

Приглашаю вас посмотреть видео, по которому вы без труда сможете приготовить данное блюдо. [su_youtube url="

Другие рецепты блюд из картошки