Куриные окорочка с картошкой (в духовке)

Категория:

Вторые блюда

Автор:

Ирина Рогозина

Прочитав статью, вы откроете для себя очень простой рецепт окорочков с картошкой, приготовленных в духовке. Узнаете, как из обычного набора ингредиентов получить очень ароматное, сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Руководствуясь простой пошаговой инструкцией с фото, вы легко и быстро справитесь со всем кулинарным процессом. Также у вас будет возможность обсудить предложенный рецепт в комментариях под статьей.

Пошаговое приготовление

1. Берем 5 окорочков среднего размера и убираем с них лишний жир.
2. Разделываем каждый окорочок, отделяя ножку от бедра. Небольшими дольками нарезаем 6 зубчиков чеснока.
3. Делаем в каждом кусочке курицы небольшие надрезы и вставляем в них подготовленный чеснок.
4. Посыпаем мясо 1 ст. л. соли и 1 ст. л. черного молотого перца. Крупными кубиками нарезаем 10 картофелин.
5. В глубокой емкости смешиваем 350 г майонеза, смесь специй по вкусу и 6 пропущенных через пресс зубчиков чеснока.
6. Также добавляем в емкость 100 мл воды и все тщательно перемешиваем.
7. Одну часть соуса добавляем к мясу, а вторую – к картофелю.
8. Распределяем картофель и кусочки курицы по противню.
9. Запекаем блюдо в разогретой до 200°C духовке около 1 часа.

Важно! Готовый соус обязательно должен иметь жидкую консистенцию для того, чтобы равномерно распределиться по мясу и картофелю.Запеченные в духовке окорочка получаются очень сытными и ароматными. В процессе приготовления сок, который будет стекать с мяса, полностью пропитает картофель, придавая ему еще более удивительный вкус. Такое блюдо – отличный вариант аппетитного и простого в приготовлении обеда для всей семьи.

Видеорецепт

Если у вас остались вопросы касательно того, как приготовить окорочка с картошкой в духовке, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда. Вы узнаете, как правильно разделывать мясо, а также, с каким соусом его лучше всего запекать.