Наливка из черноплодной рябины на самогоне

Категория:
Напитки
Автор:
Наливка из черноплодной рябины на самогоне
400 мл
30 минут
180 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Сухие ягоды черноплодной рябины 200 г
Самогон двойной перегонки, разбавленный до 45º 800 мл
Гвоздика сушеная 2 соцветия
Мед 40-50 г
Молотая корица на кончике чайной ложки
В статье рассказано, как делается наливка из черноплодной рябины. Вы познакомитесь со всеми этапами создания этого лечебного алкогольного напитка. Узнаете соотношение ингредиентов, время настаивания и многие другие нюансы приготовления. Сможете приготовить такую наливку своими руками, в домашних условиях. Этот напиток однозначно понравится всем взрослым членам семьи, станет объектом дегустации и просто полезным алкогольным продуктом в вашем доме. Кухонная утварь:
  • сито;
  • бумажное полотенце;
  • кухонные весы;
  • мерный стакан;
  • банка на 1,5 л;
  • банка на 1 л;
  • две капроновые крышки;
  • лейка;
  • ватный диск.
Сухие ягоды черноплодной рябины 200 г
Самогон двойной перегонки, разбавленный до 45º 800 мл
Гвоздика сушеная 2 соцветия
Мед 40-50 г
Молотая корица на кончике чайной ложки

Пошаговое приготовление

  1. Промойте 200 г сушеных ягод черноплодной рябины под проточной водой. Затем обсушите их бумажным полотенцем. Переложите подготовленную рябину в чистую банку объемом в 1,5 литра.
    Наливка из черноплодной рябины по простому пошаговому рецепту с фото
  2. Залейте 0,5 л самогона двойной перегонки, предварительно разбавленного до 45º. Накройте банку капроновой крышкой и поставьте в темное место при комнатной температуре на месяц. Пару раз в неделю ее нужно доставать и взбалтывать, но ни в коем случае не открывать.
    наливка из черноплодной рябины
  3. На 10-14 день ягоды впитают в себя практически весь самогон. Откройте банку, долейте еще 300 мл самогона такого же качества и градуса. Закройте, взболтайте и поставьте настаиваться дальше. По истечении месяца процедите рябиновку через сито. Ягоды можно переложить обратно в банку и настаивать по такому же принципу еще раз.
    Домашняя наливка из черноплодной рябины на самогоне
  4. Настойку перелейте в литровую банку, добавьте 2 соцветия сушеной гвоздики, 40-50 г меда и немного молотой корицы, буквально на кончике чайной ложки.
    Налейте в банку наливку
  5. Накройте банку с настойкой капроновой крышкой, взболтайте и поставьте в темное место при комнатной температуре еще на неделю. Не забывайте периодически доставать ее и взбалтывать. Спустя неделю процедите настойку в чистую банку, используя лейку и ватный диск.
    наливка из черноплодной рябины готова
Теперь настойка готова. Ее можно пить, но понемногу, не более 50 мл в сутки. Хранить можно в холодильнике. Приятной дегустации!

Советы по подаче и украшению

За счет длительного настаивания напиток получается насыщенного, темно-бордового цвета. Украшать его не нужно, он и так отлично выглядит. Подавать его лучше в небольших рюмках или бокалах, так как суточная доза подобного алкоголя составляет 50 мл. Настойку пьют в основном в лечебных целях, но ее вполне можно подать на пробу под любое застолье или праздник. Такой напиток не пьют, его именно дегустируют.

Видеорецепт

На этом ролике наглядно показаны все шаги на пути к созданию ароматной, насыщенной и полезной наливки из черноплодной рябины. Хорошо виден порядок действий, демонстрируется, как правильно взбалтывать напиток в процессе его приготовления. Также видно, какой наливка получается в итоге. Наливка из черноплодной рябины – это очень насыщенный в плане цвета и вкусового букета алкогольный напиток. Ее используют больше в лечебных целях, так как суточная доза невелика. Тем не менее, это удивительный алкоголь, приятный и чуть терпковатый на вкус, с великолепным ароматом.
Вам понравился рецепт приготовления настойки из черноплодной рябины? Вы приготовили ее сами? Порадовал результат? Если вы знаете, как дополнить приведенный способ приготовления, или у вас есть свой уникальный рецепт подобного напитка – делитесь вашими знаниями в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *