Пять лучших начинок для блинчиков

Категория:
Вкусные блины
Автор:
Пять лучших начинок для блинчиков
5 -6 порций
15-20 минут
220 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Куриное филе 150 г
Свежие шампиньоны 100 г
Репчатый лук 1 шт.
Сливочное масло 20 г
Растительное масло 20 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить невероятно вкусную и всегда актуальную начинку для блинчиков, вы сможете узнать далее. Также вас ожидает пошаговый рецепт, который поможет сделать начинку правильно и легко. Вы узнаете, какие продукты и кухонные принадлежности используются в процессе приготовления. А еще вы узнаете, какое количество времени тратится на нарезку и термообработку, и сколько калорий в итоге будет иметь начинка.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, антипригарная сковорода с крышкой, деревянная лопатка, нож, разделочная поверхность, кухонные весы.
Куриное филе 150 г
Свежие шампиньоны 100 г
Репчатый лук 1 шт.
Сливочное масло 20 г
Растительное масло 20 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем небольшими кубиками 150 грамм сырого куриного филе.
    нарезаем кубиками сырое филе курицы
  2. Очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами одну репчатую луковицу.
    нарезаем мелко лук
  3. Моем, обсушиваем от жидкости и нарезаем слайсами 100 грамм свежих шампиньонов.
    полуслайсами режим грибы
  4. Ставим на плиту антипригарную сковородку, кладем на нее 20 грамм сливочного масла и наливаем 20 грамм растительного масла. Ждем, пока все нагреется.
    вливаем на сковородку масло
  5. Кладем на сковородку нарезанное мясо и обжариваем пару минут.
    обжаривеам в сковородке мясо
  6. Добавляем грибы и лук, перемешиваем, накрываем крышкой и жарим до готовности на медленном огне.
    добавляем к мясу лук и грибы
  7. В конце приготовления солим и перчим по вкусу.
    солим и перчим начинку
  8. Выключаем плиту и даем начинке полностью остыть. Остывшую начинку заворачиваем в блины и подаем на стол.
    начинка для блинчиков

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Если вы любите блюда поострее, то смело добавляйте в эту начинку красный перец и чеснок. Но важно не переусердствовать, чтобы острота не перебила вкус остальных ингредиентов.
  • Также в такую начинку можно добавить отварные куриные яйца, они сделают ее плотнее и сытнее.
  • Если не хотите использовать растительное масло, то просто уберите его из рецепта и используйте только сливочное.
  • Сделать блины с такой начинкой полезнее сможет добавленная в них свежая измельченная зелень. В таком случае идеально подойдет укроп.
  • Блины с такой начинкой идеально сочетаются с соусами. Подайте к ним белый соус, сметану с зеленью и чесноком, аджику, тар-тар или домашний майонез.
  • Подаваться такие блины могут, как в горячем виде, так и в остывшем.
  • Блинчики с такой начинкой можно подавать в качестве закуски или легкого основного блюда.

Видеорецепт

В этом видео показано, как быстро и просто приготовить вкусную и ароматную начинку для блинов. Блинчики с такой начинкой покорят сердца всех ваших близких и родных. А ваши подруги будут наперегонки просить у вас этот рецепт.
Блины с начинками, наверное, любят все. Но важно правильно подобрать и приготовить такую начинку. Поэтому сегодня вы могли освоить этот замечательный рецепт и попробовать приготовить начинку из куриного филе и грибов. А какие начинки любите вы, соленые или сладкие? Как вы относитесь к блинам с луком? Расскажите о своих предпочтениях в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *