Пицца на сковороде на сметане

Категория:
Пицца
Автор:
Пицца на сковороде на сметане
3 порци
25 минут
230 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

мука пшеничная 2 ст. л.
яйцо куриное 2 шт.
картофель 2 шт.
сметана 2 ст. л.
соль по вкусу
соус томатный 1,5 ст. л.
грибы маринованные 10-12 шт.
колбаса 50 г
сыр твердый 50-60 г
масло растительное 1 ч. л.
Из этой статьи вы узнаете, как приготовить быструю и очень вкусную пиццу на сковороде на сметане. Этот рецепт вас особенно порадует, если вы не большой любитель возиться с тестом и духовкой. С помощью простых ингредиентов вам с легкостью удастся сделать аппетитную и очень сытную пиццу, которая, несомненно, порадует вас и ваших близких своим изумительным вкусом.
Кухонная техника и утварь: плита, кухонные весы, сковорода, глубокая миска, сито, блюдо для подачи, разделочная доска, нож, венчик, терка, столовая и чайная ложки, силиконовая кисточка, кухонная лопатка.
мука пшеничная 2 ст. л.
яйцо куриное 2 шт.
картофель 2 шт.
сметана 2 ст. л.
соль по вкусу
соус томатный 1,5 ст. л.
грибы маринованные 10-12 шт.
колбаса 50 г
сыр твердый 50-60 г
масло растительное 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Приготовьте основу для пиццы. В глубокую миску вбейте 2 куриных яйца и добавьте к ним щепотку соли. Затем добавьте 2 ст. л. сметаны и с помощью сита просейте 2 ст. л. пшеничной муки. Все ингредиенты тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.
    Как готовится пицца на сковороде на сметане
  2. Очистите от кожуры 2 картофелины среднего размера и хорошо промойте под проточной водой. Затем натрите картофель на крупной терке и добавьте его в миску с тестом. Хорошо все перемешайте ложкой, чтобы картофель равномерно распределился в тесте.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Подготовьте ингредиенты для начинки. 50 г колбасы нарежьте небольшими кубиками. Вы можете использовать любую колбасу по вашему вкусу – вареную или копченую. 10-12 шт. маринованных грибов порежьте на 4 части. Для пиццы хорошо подойдут шампиньоны. Примерно 50-60 г твердого сыра натрите на крупной терке. В сковороду налейте 1 ч. л. растительного масла и равномерно смажьте ее с помощью силиконовой кисточки. Разогрейте сковороду на небольшом огне. Затем налейте в сковороду тесто и равномерно распределите его. Готовьте основу для пиццы примерно 5-6 минут на небольшом огне под крышкой.
    Для приготовления блюда разогрейте сковородку
  4. По истечении 5-6 минут переверните основу с помощью лопатки и убавьте огонь до минимального. Затем выложите начинку для пиццы. Сначала равномерно смажьте основу 1 ст. л. томатного соуса. По желанию, можете предварительно добавить в соус немного любимых специй или измельченного чеснока, а также немного майонеза. Затем распределите по поверхности пиццы нарезанные грибы, а сверху – колбасу. Равномерно присыпьте все тертым сыром.
    Для приготовления блюда натрите сыр
  5. Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу еще 5-6 минут на минимальном огне. Затем выключите огонь и оставьте пиццу под крышкой еще на 5 минут, чтобы она настоялась, и полностью приготовился картофель в тесте. По готовности аккуратно переложите пиццу на блюдо для подачи.
    пицца на сковороде на сметане готова
Начинку для пиццы вы можете подбирать по собственным предпочтениям. Идеально подойдет отварное или копченое мясо, консервированная кукуруза, помидоры, лук, зелень и т. д.

Видеорецепт

Как сделать нежную основу и приготовить на сковороде аппетитную пиццу за считанные минуты, вы можете детальнее посмотреть на видео. Ароматная изумительная пицца по этому простому рецепту готовится очень быстро и легко. Такой вариант этого блюда выручит вас в любой ситуации – для быстрого завтрака; на даче, если нет возможности испечь пиццу в духовке, или просто, когда хочется побыстрее полакомиться вкусной едой. Если вы не желаете месить домашнее тесто и возиться с основой, обязательно возьмите себе на заметку этот рецепт пиццы на сковороде.
В комментариях поделитесь своими впечатлениями от такого способа приготовления пиццы. Расскажите, какая начинка вам больше всего нравится?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *