Печенье на маргарине

Категория:
Рецепты печенья с фото
Автор:
Печенье на маргарине
12 штук
55 минут
470 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Маргарин 200 г
Куриные яйца 1 шт.
Мука 320 г
Сахарный песок 130 г
Соль 1/3 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Ванилин 1,5 г
Подсолнечное масло 1 ст. л.
При помощи этой статьи вы узнаете, как быстро сделать печенье на маргарине, которое, несмотря на свою простую рецептуру, является вкусным лакомством. Вам расскажут про последовательность смешивания продуктов, вымешивание теста для достижения нужной плотности, формирование изделий и процесс их выпекания в духовке. Чтобы получить в результате сладкое и ароматное угощение к чаю или какао, необходимо соблюдать всего два простых условия: придерживаться указанной пропорции ингредиентов и четко следовать описанию процесса приготовления согласно описанной ниже инструкции.
Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая духовка, холодильник, глубокая емкость, кухонные весы, чайная ложка, глубокая пиала, венчик, пищевая пленка, пекарская бумага для выпечки, силиконовая кисточка, столовая ложка, блюдо, десертная тарелка.
Маргарин 200 г
Куриные яйца 1 шт.
Мука 320 г
Сахарный песок 130 г
Соль 1/3 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Ванилин 1,5 г
Подсолнечное масло 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Заранее достаем из холодильника 200 г маргарина, чтобы он стал комнатной температуры. Чтобы ускорить этот процесс, его можно нарезать на небольшие кусочки.
    даем маргарину нагреться до комнатной температуры
  2. Помещаем маргарин в глубокую емкость, добавляем 130 г сахара, 1,5 г ванилина, 1/3 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды и 320 г муки, затем вручную перемешиваем все эти продукты, пока не получится маслянистая крошка.
    к маргарину отправляем сахар и муку и перетираем в крошку
  3. В глубокую пиалу разбиваем 1 куриное яйцо и венчиком его хорошенько взбиваем до состояния пышной пены.
    отдельно взбиваем яйцо до образования пены
  4. Добавляем взбитое яйцо в масляную крошку и руками вымешиваем тесто, пока оно не станет плотным и однородным.
    переливаем яйцо в тесто
  5. Формируем из теста шар, кладем его в емкость, накрываем куском пищевой пленки и помещаем в холодильник на 30 минут.
    формируем из теста шар
  6. Лист противня застилаем куском пекарской бумаги и смазываем его поверхность 1 ст. л. подсолнечного масла при помощи силиконовой кисточки.
    смазываем пекарскую бумагу маслом
  7. Включаем духовку на 180°C и оставляем прогреваться.
  8. Спустя 30 минут достаем из холодильника тесто и, отщипывая небольшие кусочки, скатываем из них шарики размером с крупный грецкий орех, затем слегка сплющиваем и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга.
    формируем из теста печенье и выкладываем на противень
  9. Ставим противень в духовку на 10-12 минут, пока печенье не станет золотистым.
    отправляем печенье в духовку
  10. Через 10-12 минут достаем из духовки противень, перекладываем печенье на блюдо и оставляем остывать. Когда печенье полностью остыло, выкладываем его на десертную тарелку и подаем на стол.
    печенье на маргарине
Чтобы разнообразить вкус этого домашнего печенья, в тесто можно добавить такие специи, как кардамон, гвоздика, корица или имбирь. Также с ним хорошо сочетается мак и любой вид орехов. После того, как изделия остынут, их можно присыпать сверху сахарной пудрой.

Видеорецепт

При помощи просмотра видеорецепта можно уточнить, как должна выглядеть масляная крошка, хорошо вымешанное тесто или уже готовое печенье. Одним из главных плюсов этого простого рецепта является то, что приготовление печенья не отнимет много времени. К главному условию получения вкусного мягкого угощения относят соблюдение указанного количества маргарина. Если не доложить его в тесто, изделия получатся жесткими, а если добавить больше – не пропекутся внутри.
Пришелся ли вам по душе этот вариант домашнего печенья? Пробовали ли вы приготовить аналогичное лакомство у себя дома? Есть ли у вас замечания по поводу рецепта или состава продуктов? Что бы вы добавили в тесто для улучшения вкуса или аромата? Поделитесь своими мыслями и идеями в комментариях с другими любителями домашнего печенья, и они в ответ расскажут о своем кулинарном опыте.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *