Манник на кефире в мультиварке

Категория:

Манник

Автор:

Виктор Афанасьев

Сегодня вы узнаете, как готовится манник на кефире в мультиварке. Вы поймете, какие ингредиенты и в каком количестве понадобятся. Разберетесь, насколько жидким получается готовое тесто. Узнаете, в каком режиме мультиварки и сколько времени выпекать манник. Увидите, каким румяным и аппетитным получается манник после выпечки. Научитесь готовить вкусный, сладкий манник на кефире по очень простому рецепту.

Пошаговое приготовление

1. Возьмите стакан или кружку любого объема – это может быть 200, 250 или 300 грамм. Выбранным стаканом добавляйте в тесто все ингредиенты. То есть, наша задача использовать продукты в соотношении 1:1. В миску для замешивания теста вбиваем три яйца, высыпаем один стакан сахара и миксером взбиваем до образования пышной массы. Добавляем в яичную смесь один стакан кефира, пять столовых ложек растительного масла, все перемешиваем. Вместо кефира можно использовать прокисшее молоко.
2. В отдельную посуду просеиваем один стакан муки, добавляем к нему 10 г разрыхлителя и один стакан манной крупы, перемешиваем. Сухие ингредиенты высыпаем в жидкие, замешиваем жидкое тесто.
3. Дно и бока чаши мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом. Выливаем все тесто в мультиварку.
4. Закрываем крышку, выбираем режим «Выпечка» или «Мультиповар», выставляем температуру 125 градусов и время 1 час. Спустя это время открываем чашу мультиварки, Даем маннику немного остыть. После этого достаем, выкладываем на плоское блюдо, нарезаем порционными кусочками, и можем подавать.
5. Этот манник можно есть, как полностью готовый пирог, или разделить его на коржи и смазать кремом. В качестве крема можно использовать сгущенное молоко и сливочное масло. Просто взбейте миксером 200 г сливочного масла и банку сгущенного молока, смажьте коржи и соедините их между собой. Также можно приготовить крем из сметаны и сахара, или сделать заварной. Еще можно взбить сливки с сахарной пудрой в пышную пену и промазать сливками торт.

Сверху торт можно посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Еще можно сделать манник с фруктами. Для этого на каждый корж после того, как смажете кремом, положите слой нарезанного банана или клубники, киви, вишни. Фрукты могут быть как свежими, так и замороженными или консервированными.

Видеорецепт

А теперь посмотрите, как готовится манник на кефире в мультиварке. Вы увидите, насколько жидким получается тесто. Поймете, каким получается пирог при полной готовности.