Легкие лепешки на кефире

Категория:
Лепешки
Автор:
Легкие лепешки на кефире
6 -8 порций
1 час
227 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Кефир 300 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 550 г
Масло растительное 1-2 ст. л.
Вы узнаете, как за один час приготовить вкусные и сытные лепёшки на кефире. Эти пышные лепёшки можно делать как в чистом виде без начинки, так и с любой начинкой. Ниже найдёте список рекомендаций из продуктов, которые можно добавить к лепёшкам, а также список ингредиентов для лепёшек и пошаговую инструкцию, как сделать такие вкусные лепёшки. Попробуйте сделать это блюдо для себя и своей семьи – вы останетесь довольны!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, скалка, миска, рабочая поверхность, плёнка или пакет, нож, доска, венчик, лопатка, ложка, плита, сковорода.
Кефир 300 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 550 г
Масло растительное 1-2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Выливаем кефир в миску. Кефир обязательно должен быть тёплый, но не горячий. Лучше всего – комнатной температуры.
    Наливаем в миску кефир.
  2. Добавляем в кефир сахар, соль, соду и хорошо перемешиваем.
    В кефир добавляем сахар, соль и соду.
  3. Затем частями добавляем муку и перемешиваем.
    Добавляем в кефир муку.
  4. Вымешиваем тесто руками.
    Хорошо вымешиваем тесто руками.
  5. Выкладываем тесто в пакет и оставляем на 30 минут.
    оставляем тесто полежать полчаса.
  6. Тесто вынимаем из пакета и на поверхности, присыпанной мукой, делим тесто на равные кусочки.
    разделяем тесто на одинаковые кусочки.
  7. Каждый кусочек раскатываем скалкой, толщиной примерно 5 миллиметров.
    Раскатываем каждый кусочек теста в лепешку
  8. В сковороду на сильном огне добавляем большое количество растительного масла.
    Разогреваем растительное масло в сковороде.
  9. Отправляем в разогретое масло лепёшку.
    Выкладываем заготовку на сковороду.
  10. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
    Обжариваем лепешку с обеих сторон.
  11. Выкладываем лепёшки на бумажные салфетки.
    Чтобы избавиться от масла, перекладываем изделия на салфетки.
  12. Обжариваем все лепёшки. Готово! Приятного аппетита!
    Легкие лепешки на кефире готовы.

Вариации приготовления блюда

Пышные и вкусные лепёшки – идеальный вариант закуски или даже полноценного приёма пищи для тех, кто не хочет долго стоять у плиты. Эти лепёшки получаются сытными и вкусными, но почему бы не сделать их еще вкуснее? Чтобы разнообразить рецепт, вы можете добавлять в тесто любые ингредиенты. А именно следующие продукты:
  • Сделайте лепёшки с сыром. Добавьте два вида сыра в тесто и хорошо перемешайте. Сыр нужно натереть на мелкой тёрке.
  • Добавьте к тесту зелень по вашему вкусу и желанию. Это может быть петрушка, укроп, зелёный лук. Получается очень вкусно.
  • Нарежьте мелко репчатый лук и обжарьте 1 минуту на сковороде. Затем добавьте готовый лук в тесто и перемешайте. Добавьте специи и сушёные травы, и у вас получатся вкусные лепёшки с луком.
  • Добавьте ветчину, колбасу или любое мясо в тесто. Сырые ингредиенты лучше приготовить заранее.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Вы сможете сделать точно такие же пышные лепёшки всего за час на кухне. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как приготовить лепёшки на кефире за один час. Тесто получается очень пышным, а лепёшки – очень вкусными. Их можно подавать к чаю, или даже делать с разной начинкой. А вы любите домашние лепёшки? Какая начинка нравится вам больше всего? Пишите ниже в комментариях свои ответы!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *