Маринованные вешенки

Категория:
Закуски
Автор:
Маринованные вешенки
1 порция
12 часов
126 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Вода 1 л
Соль 2,5 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Горький перец по вкусу
Душистый горошек по вкусу
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Вешенки 500 г
Гвоздика 1 шт.
Уксус 3 ст. л.
В статье вы откроете для себя рецепт маринованных вешенок, вкусной закуски, которую можно использовать как для приготовления салатов, так и в качестве обособленного блюда для подачи на стол. Далее вашему вниманию представлены тонкости приготовления блюда с калорийностью, перечнем кухонной утвари, подробным списком ингредиентов, рекомендациями опытных мастеров и инструкцией.
Кухонная техника и утварь: кухонная доска, нож, тарелки/миски для продуктов, кастрюля, банка, салатник.
Вода 1 л
Соль 2,5 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Горький перец по вкусу
Душистый горошек по вкусу
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Вешенки 500 г
Гвоздика 1 шт.
Уксус 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

После приобретения все необходимых ингредиентов вы можете приступать непосредственно к процедуре приготовления. Она проводится по такой схеме:
  1. Возьмите кастрюлю и залейте ее водой.
    Возьмите кастрюлю и залейте ее водой
  2. В кастрюлю с водой добавьте 1 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара, 2 шт. лаврового листа, черный перец, душистый перец и 1 гвоздику. Отправьте состав на огонь и доведите до кипения.
    В кастрюлю с водой добавьте 1 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара, 2 шт. лаврового листа
  3. Пока готовится маринад, разберите 500 г вешенки. Основание плодоножки нужно обрезать.
    разберите 500 г вешенки
  4. Хорошо промойте грибы и отправьте их в кипящий на плите маринад. Как только состав с грибами закипит, его еще необходимо проварить 5-7 минут.
    Хорошо промойте грибы и отправьте их в кипящий на плите маринад
  5. Снимите с плиты блюдо и дайте ему остыть.
    Снимите с плиты блюдо и дайте ему остыть
  6. В остывшую кастрюлю с маринадом и грибами добавьте 3 ст. л. 9% уксуса.
    добавьте 3 ст. л. 9% уксуса
  7. Полученный состав переложите в банку, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 12 часов. Из 500 г грибов получается 0,5-литровая банка. Подавать лучше всего в салатнице, политыми растительным маслом с нарезанным луком и укропом.
    маринованные вешенки рецепт

Видеорецепт

В процессе приготовления своих маринованных вешенок не пренебрегайте советами опытных кулинаров, которые гарантированно помогут вам добиться безупречного и оригинального вкуса. Специально для этих целей далее мы приготовили тематические видеоматериалы
Используя представленный в статье рецепт, а также регулярно экспериментируя с перечнем продуктов, не забывайте делиться опытом в комментариях. Высока вероятность, что именно ваш отзыв поможет другому потребителю создать незабываемый вкус у давно знакомого и всеми любимого блюда.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *