Лучшие маффины из тыквы

Категория:
Выпечка из тыквы
Автор:
Лучшие маффины из тыквы
12 штук
1 час
309 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Тыква 150 г
Грецкие орехи ½ стак.
Изюм горсть
Яйца 1 шт.
Мука 1 стак.
Сахар ½ стак.
Ряженка или густой кефир 5 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Растительное масло 5 ст. л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль щепотка
Корица по вкусу
Вы узнаете, как за час приготовить вкусные маффины из тыквы по простому рецепту и как украсить маффины для подачи на стол. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов для реализации этого десерта на своей кухне. Помимо этого, вы сможете узнать калорийность маффинов, чтобы не волноваться о своей фигуре и знать, сколько штук вам можно съесть. Обязательно попробуйте сделать такой десерт – вам понравится!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, формы для запекания, нож, доска, лопатка, венчик или миксер, миска, пакетик, скалка, ложка.
Тыква 150 г
Грецкие орехи ½ стак.
Изюм горсть
Яйца 1 шт.
Мука 1 стак.
Сахар ½ стак.
Ряженка или густой кефир 5 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Растительное масло 5 ст. л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль щепотка
Корица по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Натираем на тёрке 150 грамм очищенной тыквы.
    Натираем на терке тыкву
  2. Просеиваем стакан муки, добавляем половину стакана сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя и щепотку соли. Перемешиваем.
    Просеиваем стакан муки, добавляем половину стакана сахара
  3. В отдельной миске соединяем 5 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек ряженки и 1 яйцо. Взбиваем венчиком или миксером.
    В отдельной миске соединяем 5 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек ряженки
  4. Грецкие орехи (примерно половину стакана) в пакетике разбиваем скалкой.
    Грецкие орехи в пакетике разбиваем скалкой
  5. Вливаем жидкие ингредиенты в сухие.
    Вливаем жидкие ингредиенты в сухие
  6. Добавляем тыкву и ванильный сахар.
    Добавляем тыкву и ванильный сахар
  7. Добавляем корицу по вкусу, горсть изюма и грецкие орехи.
    Добавляем корицу по вкусу, горсть изюма
  8. Перемешиваем все ингредиенты.
    Перемешиваем все ингредиенты
  9. Включаем духовку на разогрев до 180 градусов.
  10. Выкладываем тесто в формочки.
    Выкладываем тесто в формочки для выпекания
  11. Сверху маффины можно украсить миндальными хлопьями.
    Сверху маффины украсить миндальными хлопьями
  12. Отправляем в духовку на 35 минут. Готово!
    маффины из тыквы

Вариации приготовления блюда

Для того, чтобы маффины получились, нужно просто следовать рецепту. Он достаточно простой и не потребует много времени. А также вы сможете улучшить рецепт, добавив несколько ингредиентов по своему вкусу и желанию. Для того, чтобы сделать маффины немного другими, попробуйте добавить к тесту бананы, яблоки или морковь. Любые другие фрукты и ягоды тоже подойдут. Чтобы красиво украсить и подать этот десерт к столу, воспользуйтесь советом из рецепта – украсьте маффины миндальными хлопьями. Также можно украшать маффины другими способами. Вы можете посыпать их через сито сахарной пудрой, корицей, шоколадной пудрой или шоколадной стружкой. Вы также можете посыпать маффины кокосовой стружкой или сделать ганаш или глазурь и полить ими маффины. Помимо этого, можно просто украсить маффины взбитыми сливками, джемом или сгущёнкой.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить маффины из тыквы по простому рецепту. Автор видео расскажет, как сделать тесто для маффинов, и даст несколько советов. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить маффины из тыквы – это не сложно. Любая хозяйка справится с этим рецептом и сможет сделать вкусный десерт для всей своей семьи. А вы любите маффины? Делали их когда-то сами? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *