Пирог с зеленым луком и яйцом

Категория:
Луковые пироги
Автор:
Пирог с зеленым луком и яйцом
8
1 ч 15 мин
290 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Сахар 1,5 ч. л.
Дрожжи на гранулах 6 г
Маргарин 180 г
Молоко 100 мл
Мука 650-700 г
Мука 650-700 г
Соль 1 щепотка
Яйца 6 шт.
Зеленый лук По вкусу
Мне нравятся пирожки, сделанные с яйцом и зеленым луком. Но не всегда есть желание возиться с их приготовлением. Поэтому я часто готовлю один большой пирог с такой начинкой. Наконец решила и с вами поделиться этими простейшим рецептом, который, я надеюсь, пополнит ваш список любимых рецептов.

Необходимый перечень продуктов

Сахар 1,5 ч. л.
Дрожжи на гранулах 6 г
Маргарин 180 г
Молоко 100 мл
Мука 650-700 г
Мука 650-700 г
Соль 1 щепотка
Яйца 6 шт.
Зеленый лук По вкусу
Кухонная техника и инвентарь: емкость для теста, сковорода, кастрюля, форма.

Замешиваем тесто

  1. В небольшой мисочке растапливаем маргарин (можно сливочное масло) и смешиваем его с молоком. Для приготовления лукового пирога с яйцом смешайте маргарин и молоко
  2. В глубокую посудину просеиваем муку и соединяем ее с дрожжами, солью и сахаром.
  3. Соединяем муку с молочной смесью. Для приготовления лукового пирога с яйцом смешайте молочную смесь и муку
  4. Хорошо перемешиваем ингредиенты. Количество муки можно регулировать, делать тесто более эластичным или жидким. Для приготовления лукового пирога с яйцом смешайте тесто хорошо перемешайте
  5. Накрываем емкость с тестом пленкой или полотенцем.
  6. Пока будем готовить начинку, тесто для нашего пирога с луком и яйцом успеет подняться.

Начинка

  1. Отвариваем в крутую яйца и остужаем их в холодной воде. Так они быстрее охладятся и легче почистятся.
  2. Нарезаем зеленый лук. Для приготовления лукового пирога с яйцом смешайте нарежьте зеленый лук.
  3. Остывшие яйца очищаем, нарезаем кубиками и смешиваем с луком. Для приготовления лукового пирога с яйцом смешайте лук с яйцами

Готовим и выпекаем пирог

  1. Делим тесто на две неравные части.
  2. Большую часть раскатываем и укладываем в намазанную маслом форму (25 см, можно чуть больше), немного поднимая края. Готовое тесто выкладываем в форму.
  3. Сверху выкладываем лук с яйцами. Сверху выкладываем начинку.
  4. Раскатываем меньшую часть, накрываем ею пирог и красиво соединяем края обеих частей. Закрываем пирог оставшимся тестом.
  5. В нескольких местах накалываем и смазываем яйцом, расколотив его вилкой.
  6. Запекаем около часа при 180° и проверяем спичкой или лучиной степень готовности. Готовый луковый пирог с яйцом.
Из начинки для пирогов, в которую входит зеленый лук с яйцом, можно приготовить Самый вкусный заливной луковый пирог.

Видеорецепт приготовления пирога с луком и яйцом

Готовить пироги совсем не сложно, а родные всегда оценят ваши старания.

Другие рецепты пирогов

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *