Оладьи "Ленивая пицца"

Категория:
Пицца
Автор:
Оладьи
18 -20 порций
1 час
250 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Мука пшеничная 1 стак.
Кефир 1 стак.
Соль ½ ч. л.
Сода 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Яйца 1 шт.
Колбаса 100 г
Сыр твердый 100 г
Помидор 1 шт.
Зеленый лук 50 г
Растительное масло 50 г
В этой статье вы узнаете, как готовится необычная ленивая пицца. По простому пошаговому рецепту с фото научитесь выбирать ингредиенты и делать вкусную начинку. Сделаете нежное тесто для этого варианта пиццы, и сможете испечь ее даже без духовки. Ознакомитесь с рекомендациями по приготовлению, некоторыми соусами, подходящими для этого блюда, и вариантами презентации.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, сковорода, ложка столовая ложка чайная, сито для муки, миска, венчик, нож, терка, разделочная доска.
Мука пшеничная 1 стак.
Кефир 1 стак.
Соль ½ ч. л.
Сода 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Яйца 1 шт.
Колбаса 100 г
Сыр твердый 100 г
Помидор 1 шт.
Зеленый лук 50 г
Растительное масло 50 г

Пошаговое приготовление

  1. Возьмите 100 г колбасы, нарежьте ее мелким кубиком.
    мелким кубиком нарезаем колбасу.
  2. На мелкой терке натрите 100 г твердого сыра.
    Натираем сыр на терке.
  3. Из помидора удалите семечки, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
    Нарезаем кубиком помидоры.
  4. Нарежьте 50 г зеленого лука.
    Измельчаем свежий зеленый лук.
  5. В большой миске взбейте 1 яйцо.
    Взбиваем яйца.
  6. Добавьте 1 стакан кефира, нарезанную колбасу, лук, помидор и натертый сыр.
    Добавляем к ингредиентам кефир.
  7. Перемешайте, добавьте 1 ч. л. соды, 1 ч. л. сахара и ½ ч. л. соли.
    Добавляем в тесто соду, соль и сахар.
  8. Через сито просейте 1 стакан пшеничной муки и перемешайте тесто до однородной консистенции.
    Добавляем муку и перемешиваем тесто.
  9. На сковороде разогрейте 10-15 г растительного масла. Набирая тесто столовой ложкой, выкладывайте его на раскаленную сковороду.
    Ложкой выкладываем оладушки на разогретую сковороду с растительным маслом.
  10. Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
    Обжариваем ленивую пиццу с обеих сторон.
  11. Подавайте горячими. Приятного аппетита.
    У нас получилась настоящая ленивая пицца.

Рекомендации по приготовлению

  • Дополните тесто молотым перцем или любимыми ароматными травами, а также зеленью.
  • Если сыр не сильно плавится, его можно нарезать кубиками.
  • По желанию, можно добавить в тесто нарезанный сладкий или острый перец.
  • Вместо колбасы можно взять отварное или копченое мясо.
  • Готовые оладьи выкладывайте на бумажные полотенца для того, чтобы убрать излишки жира.
  • Подавайте оладьи со сметанным или томатным соусом. Они прекрасно подойдут к первым блюдам, а также к чаю или кофе.

Видеорцепт

В пошаговом видеорецепте вы сможете увидеть все процессы приготовления ленивой пиццы.
Попробуйте приготовить такой вариант ленивой пиццы. Расскажите в комментариях о своих впечатлениях от этого рецепта.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *