Как запечь тыкву в духовке кусочками

Категория:

Тыква в духовке

Автор:

Ирина Рогозина

Следуя четким и понятным пошаговым инструкциям с фото, вы узнаете, как вкусно запечь тыкву в духовке кусочками по простому рецепту. Для этого вам потребуется всего 5 ингредиентов, которые всегда найдутся под рукой. Уже через 1 час вы получите вкусный и очень полезный десерт, который непременно придется по вкусу и детям, и взрослым.

Пошаговое приготовление

1. Для начала тыкву тщательно промываем, а затем срезаем с нее кожицу и вынимаем семечки. Обратите внимание, что чистить тыкву нужно очень осторожно, поскольку у нее достаточно плотная кожица и нож может легко соскользнуть. Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками и перекладываем их в стеклянную или керамическую форму для запекания.
2. Далее включаем духовку и начинаем ее разогревать 180 градусов. Нарезанную тыкву слегка сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем.
3. Затем посыпаем тыкву молотой корицей и еще раз перемешиваем. Далее посыпаем тыкву сахаром или сахарной пудрой по вкусу. Слишком много сахара добавлять не стоит. Главное, чтобы он карамелизировался и создал вкусную корочку на тыкве.
4. Сверху посыпаем тыкву семечками кунжута и накрываем фольгой. После этого форму ставим в разогретую духовку и запекаем примерно 20 минут. Через 20 минут проверяем готовность тыквы. Если она мягкая, значит пропеклась как следует. Если еще твердая, стоит вернуть в духовку еще на 15-20 минут.
5. После того, как тыква стала мягкой, снимаем фольгу, сверху посыпаем сахарной пудрой и отправляем в духовку еще на 10 минут. Готовому блюду даем слегка остыть, раскладываем на порционные тарелки и подаем на стол. По желанию запеченную тыкву можно подсластить медом или сахарным сиропом. Приятного аппетита.

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы научитесь запекать тыкву в духовке кусочками, с корицей и семенами кунжута. Автор подробно рассказывает, в какой последовательности добавлять каждый из ингредиентов, а также детально объясняет, как запекать и подрумянивать тыкву.