Куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Категория:

Рулет

Автор:

Ирина Рогозина

При помощи статьи вы познакомитесь с простым рецептом аппетитного куриного рулета с желатином, приготовленного в пищевой пленке. Узнаете, как всего из 2 основных ингредиентов можно получить нежную, сытную и очень полезную закуску. Несколько полезных рекомендаций помогут вам сделать ваше блюдо идеальным и неповторимым на вкус.

Пошаговое приготовление

1. Куриное мясо весом 1 кг нарезаем небольшими кусочками.
2. Добавляем к мясу 20 г желатина, 1 ст. л. соли и 0,5 ч. л. черного молотого перца.
3. Выдавливаем к ингредиентам 5 зубчиков чеснока. Все хорошо перемешиваем и даем постоять 5 минут.
4. Выкладываем мясную начинку на пищевую пленку и заворачиваем ее, формируя рулет.
5. Завязываем края пленки и отправляем рулет в кастрюлю с кипящей водой. Отвариваем мясо 1,5 часа.
6. Остывший рулет освобождаем от пленки. Блюдо готово!

Полезные советы

Чтобы ваша закуска получилась идеальной, советуем вам воспользоваться рекомендациями опытных кулинаров:

• Помимо пищевой пленки, мясо для рулета можно укладывать в рукав для запекания или фольгу.
• Для приготовления закуски подойдет любая из частей курицы, но чаще используют именно филе.
• Если мясо пропустить через мясорубку, готовое блюдо получится еще более нежным.
• Используя в рецепте овощи, следует выбирать те из них, мякоть которых выделяет меньше сока.
• Помимо кастрюли, для приготовления закуски можно использовать мультиварку или духовку.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с простым рецептом аппетитного куриного рулета в пищевой пленке. Готовится такое блюдо из минимального количества ингредиентов, но получается невероятно вкусным.