Куриная грудка с картошкой в духовке

Категория:
Простые рецепты
Автор:
Куриная грудка с картошкой в духовке
4 порции
1 час 20 минут
151 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Куриное филе (двойное) 2 шт.
Репчатый лук (небольшой) 3 головки
Картофель 3 шт.
Чеснок 2-3 зубка
Помидоры 2 шт.
Сыр твердых сортов 150 г
Сметана (15-20%) 5-6 ст. л.
Яйца куриные 3 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.
Горчица столовая 1 ч. л.
Горчица французская 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Перец молотый 0,5 ч. л.
В статье подробно рассказывается, как готовится куриная грудка с картошкой в духовке в домашних условиях. Вы узнаете, как подготовить основные ингредиенты, сделать сливочно-яичную заливку и чем украсить готовую еду перед подачей на стол. Приготовить такое вкусное, ароматное и красивое блюдо получится даже у новичка. Для этого понадобятся простые продукты, немного времени и хорошее настроение.
Кухонная техника и утварь:
  • духовка;
  • противень;
  • фольга для запекания или формочки;
  • чайная ложка;
  • столовая ложка;
  • разделочная доска;
  • нож кухонный;
  • силиконовая кисть;
  • миска для мяса;
  • прихватки или кухонное полотенце;
  • посуда для подачи.
Куриное филе (двойное) 2 шт.
Репчатый лук (небольшой) 3 головки
Картофель 3 шт.
Чеснок 2-3 зубка
Помидоры 2 шт.
Сыр твердых сортов 150 г
Сметана (15-20%) 5-6 ст. л.
Яйца куриные 3 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.
Горчица столовая 1 ч. л.
Горчица французская 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Перец молотый 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Прежде чем приступать к приготовлению, стоит подготовить формы для выпекания. Можно воспользоваться готовыми небольшими формочками или же сделать их из фольги. Готовые формочки (4 шт.) изнутри смазать сливочным маслом (с помощью силиконовой кисти, например) и поставить поставить на противень.
    подготовьте форму
  2. Куриную грудку (2 шт.) промыть в воде, обсушить кухонным или бумажным полотенцем, убрать слизь, прожилки или остатки кости (по необходимости), нарезать кубиками среднего размера и переложить в миску.
    нарежьте мясо
  3. В мясо добавить соль (0,5 ч. л.), молотый черный перец (0,5 ч. л.), столовую и французскую виды горчицы (по 1 ч. л.). Все тщательно перемешать и оставить минут на 10, чтобы мясо промариновалось.
    добавьте специи
  4. Клубни картофеля (3 шт.) промыть в воде, очистить от кожуры и нарезать соломкой среднего размера.
    нарежьте картофель
  5. Репчатый лук (3 головки) очистить, промыть и нарезать полукольцами.
    нарежьте лук
  6. Чеснок (2-3 зубка) очистить от кожицы, выложить на разделочную доску, сверху слегка посолить, надавить ножом и мелко нарезать. Благодаря соли чеснок пустит дополнительный сок и блюдо получится еще более ароматным.
    очистите чеснок
  7. Сыр твердых сортов (150 г) натереть на крупной терке.Вы можете выбрать любой вид сыра, главное, чтобы он подходил для выпечки.
    натрите сыр
  8. Теперь нужно сделать заливку. В глубокую миску вбить сырые куриные яйца (3 шт.), добавить сметану (5-6 ст. л.), немного посолить (0,5 ч. л.), поперчить и хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная масса.
    приготовьте заправку
  9. Помидоры (2 шт.) тщательно вымыть, обсушить нарезать тонкими кольцами. На дно формочек равномерно выложить картофель.
    выложите картофель в форму
  10. Сверху на картофель выложить лук, нарезанный тонкими полукольцами.
    выложите лук
  11. Далее равномерно распределить маринованное мясо и залить заливкой.
    залейте заливку в форму
  12. Затем выложить кольца помидоров, слегка подсолить, добавить чеснок и притрусить все сыром.
    положите сыр в форму
  13. Заготовки отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать около 50-60 минут. Готовое блюдо по желанию можно притрусить мелко нарезанной зеленью и подавать к столу в горячем или теплом виде.
    куриная грудка с картошкой в духовке готова

Видеорецепт

Чтобы увидеть, как готовиться очень вкусная, питательная и невероятно ароматная куриная грудка с картофелем, рекомендуем ознакомиться еще и с этим видео.
Вместе с таким блюдом к столу можно подавать свежие овощи или салат. С куриным мясом отлично сочетаются грибы, поэтому можете смело добавлять и этот ингредиент. Если вы хотите удивить своих близких вкусным обедом, для приготовления которого понадобятся простые ингредиенты и немного времени, попробуйте это блюдо. А также оставляйте ваши пожелания и отзывы в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *