Китайская лапша с курицей и овощами

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Китайская лапша с курицей и овощами
1 -2 порции
20-25 минут
185 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

китайская лапша 100 г
шампиньон крупного размера 1-2 шт.
чеснок 3 зубчика
репчатый лук маленького размера 1 шт.
куриное филе 1 шт.
молотый черный перец по желанию
помидор 1 шт.
огурец 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
зелень петрушки 2-3 веточки
поваренная или морская соль по желанию
растительное масло 40-50 мл
соевый соус 20-30 мл
пекинская капуста 3-5 листиков
красный острый перец половина
бутилированная вода 1 л
В представленной статье пошагово описывается интересный рецепт китайской лапши с курицей и овощами. Досконально его изучив, вы узнаете, каким образом нужно нарезать используемые ингредиенты, чтобы они быстро достигли готовности при жарке на сковороде вок. Помимо этого, вы познакомитесь с любопытной версией создания и подачи шикарного и необыкновенно ароматного блюда из китайской лапши, мяса, грибов и овощей.
Кухонная техника и утварь: сковорода вок, кухонные весы и другие мерные принадлежности, несколько мисок, доска для нарезки, дуршлаг, кастрюля, деревянная лопатка, острый нож.
китайская лапша 100 г
шампиньон крупного размера 1-2 шт.
чеснок 3 зубчика
репчатый лук маленького размера 1 шт.
куриное филе 1 шт.
молотый черный перец по желанию
помидор 1 шт.
огурец 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
зелень петрушки 2-3 веточки
поваренная или морская соль по желанию
растительное масло 40-50 мл
соевый соус 20-30 мл
пекинская капуста 3-5 листиков
красный острый перец половина
бутилированная вода 1 л

Пошаговое приготовление

Подготовим продукты

  1. Все овощи хорошенько промываем проточной водой, а затем просушиваем на бумажном полотенце. рецепт китайской лапши с курицей и овощами
  2. Крупный шампиньон делим пополам, а затем нарезаем тонкими пластинами. простой рецепт китайской лапши с курицей и овощами
  3. Три зубчика чеснока нарезаем тончайшими кружочками, а луковицу режем на маленькие кубики. вкусный рецепт китайской лапши с курицей и овощами
  4. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой, длина которой не превышает 2 см. пошаговый рецепт китайской лапши с курицей и овощами
  5. Аналогичным образом измельчаем острый красный перец и свежий огурец. легкий рецепт китайской лапши с курицей и овощами
  6. Помидор разрезаем на две равные части, а затем нарезаем их на дольки средней толщины. китайской лапши с курицей и овощами
  7. Берем 3-5 листьев пекинской капусты и мелко шинкуем их острым длинным ножом. китайской лапши с курицей и овощами рецепт
  8. Зелень петрушки в количестве 2-3 веточек также мелко рубим и пока откладываем в сторону. китайской лапши с курицей и овощами рецепт с фото
  9. Одно куриное филе очищаем от лишнего жира, пленок и других ненужных частей. Разрезаем мясо на несколько кусков, а затем каждый из них нарезаем соломкой. китайской лапши с курицей и овощами простой рецепт
  10. В небольшую кастрюлю заливаем примерно 1 литр бутилированной воды. китайской лапши с курицей и овощами простой рецепт с фото
  11. Как только жидкость закипит, опускаем в нее 100 г китайской лапши и варим ее не более 5 минут. Внимательно прочитайте инструкцию, указанную на упаковке, поскольку существует китайская лапша, которую достаточно залить кипятком и настоять под крышкой до готовности. китайской лапши с курицей и овощами пошаговый рецепт
  12. Готовую фунчозу откидываем на дуршлаг и оставляем в таком виде на несколько минут, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Готовим изделие

  1. Хорошо разогреваем сковороду вок, после чего вливаем в нее 40-50 мл растительного масла. китайской лапши с курицей и овощами пошаговый рецепт с фото
  2. В раскаленное масло опускаем нарезанный шампиньон, и при активном и постоянном размешивании обжариваем его 20-30 секунд. китайской лапши с курицей и овощами рецепты
  3. Обжаренный гриб собираем в дуршлаг и откладываем в сторону. китайской лапши с курицей и овощами рецепты с фото
  4. На горячее масло выкладываем нарезанную курицу и обжариваем ее до появления золотистой корочки. китайской лапши с курицей и овощами простые рецепты
  5. Поверх мяса кладем измельченные лук и чеснок, а затем жарим смесь буквально 10-15 секунд. китайской лапши с курицей и овощами легкие рецепты
  6. Туда же опускаем сладкий и острый перец – обжариваем 30-40 секунд. китайской лапши с курицей и овощами легкие рецепты с фото
  7. Следующей всыпаем пекинскую капусту и помидор – постоянно размешивая, готовим 20-25 секунд. китайской лапши с курицей и овощами пошаговые рецепты
  8. Далее выкладываем зелень, после чего добавляем молотый черный перец и щепотку соли. китайской лапши с курицей и овощами рецепты с фото
  9. Туда же заливаем 30-40 мл воды и тушим массу при интенсивном и постоянном размешивании около одной минуты. китайской лапши с курицей и овощами как готовить
  10. Последними добавляем огурцы и ранее обжаренный шампиньон. китайской лапши с курицей и овощами как приготовить
  11. Тушим массу примерно 30 секунд, после чего выкладываем поверх нее сваренную китайскую лапшу. китайской лапши с курицей и овощами как вкусно готовить
  12. Обжариваем изделие около 30 секунд, а затем вливаем 20-30 мл соевого соуса. китайской лапши с курицей и овощами как можно приготовить
  13. Хорошенько размешиваем ингредиенты и выкладываем их в тарелку. китайской лапши с курицей и овощами видео

Видеорецепт

На представленном видеоролике опытный кулинар поэтапно демонстрирует свою интересную версию приготовления китайской лапши с курицей, грибами и овощами.
Вот таким несложным способом можно побаловать себя очень аппетитным блюдом, в котором превосходно сбалансированы вкус и аромат все используемых составляющих. Непременно сообщите в комментариях свое мнение относительно многогранных вкусовых качеств этого лакомства. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *