Китайский томатный суп с яйцом

Категория:
Простые супы
Автор:
Китайский томатный суп с яйцом
4 порции
15 минут
37 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Вода 1 л
Томаты 2 шт.
Куриные яйца 2 шт.
Зелёный лук 1 пучок
Кинза 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Подсолнечное масло 2-3 ст. л.
Кунжутное масло ¼ ч. л.
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
В этой статье вы узнаете, как можно буквально за 15 минут приготовить очень простой и вкусный китайский суп с томатами. Вы прочитаете, какие овощи и зелень нужно положить в это блюдо и с помощью какого оборудования его можно готовить. Убедиться в простоте и практичности данного рецепта вам поможет его подробная пошаговая инструкция с красивыми фотографиями.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода WOK (глубокая сковорода/толстостенная кастрюля), столовая ложка, чайная ложка, деревянные палочки/лопатка, разделочная доска, нож, пиала
Вода 1 л
Томаты 2 шт.
Куриные яйца 2 шт.
Зелёный лук 1 пучок
Кинза 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Подсолнечное масло 2-3 ст. л.
Кунжутное масло ¼ ч. л.
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Подготовка ингредиентов

  1. Средний пучок зелёного лука промываем и нарезаем его белую и зелёную части отдельно друг от друга. Пучок кинзы не крупно шинкуем, обрезав лишние части стеблей. Готовим китайский суп
  2. Промываем 2 средних томата и нарезаем их мелкими кубиками. Если угодно, можно снять с них кожуру, ненадолго погрузив в кипяток, а затем в холодную воду. Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. В пиалу вбиваем 2 куриных яйца и с помощью деревянных палочек, венчика или лопатки, перемешиваем их в однородную массу. Для приготовления блюда взбейте яйца
  4. Очищаем от шелухи 1 маленький зубчик чеснока и нарезаем его мелкими кубиками либо натираем на тёрке.Для приготовления блюда нарежьте чеснок
  5. К 1 л воды добавляем 1 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала, после чего перемешиваем. Для приготовления блюда смешайте воду с солью

Создание блюда

  1. Сковороду WOK ставим на плиту и включаем средний огонь. Разогреваем 2-3 ст. л. растительного масла до кипения. Кладём в него белые части зелёного лука и слегка прижариваем до золотистого цвета. Для приготовления блюда разогрейте сковородку
  2. После этого кладём нарезанные томаты и готовим их до мягкости, пока масло не окрасится в оранжевый цвет из-за сока. Времени на это уйдёт примерно 3-4 минуты. Для приготовления блюда нарежьте помидоры
  3. Когда помидоры будут готовы, заливаем их водой с крахмалом, который перед этим не забываем перемешать. Сразу же солим и перчим будущий суп по вкусу. По ходу дела снимаем с супа пенку. Для приготовления блюда добавь бульон
  4. Когда вода закипит, тонкой струйкой вливаем в неё расколоченные яйца. Снова доводим суп до кипения, добавляем в него ¼ ч. л. кунжутного масла, измельчённый чеснок и нарезанную зелень лука и кинзы. Вкусный китайский томатный суп с яйцом
  5. Выключаем суп и разливаем по тарелкам, пока он горячий. По вкусу можно добавить готовое мясо, тушёные или жареные грибы, сухарики и другие вкусные ингредиенты. китайский суп готов

Видеорецепт

Китайский томатный суп – очень вкусное и простое блюдо, которое можно готовить, не имея больших кулинарных навыков. Но чтобы хорошо разобраться с нюансами блюда, вы можете посмотреть его видеорецепт. Итак, вы познакомились с рецептом очень простого и совершенно непохожего на традиционные первые блюда китайского томатного супа. Что привлекает в этом блюде, так это малое количество ингредиентов и идеальное сочетание их вкуса в одном супе. Обязательно воспользуйтесь рецептом и приобщитесь к древней и невероятно интересной и разнообразной китайской кухне.
Если уже готовили какие-то блюда оттуда, поделитесь ценным опытом с другими пользователями в комментариях. По желанию вы можете покритиковать или дополнить данный рецепт. Спасибо за ваш просмотр, полезной и продуктивной вам готовки!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *