Пирожное картошка из печенья со сгущенкой

Категория:

Домашние пирожные

Автор:

Ирина Рогозина

Если вы пока еще не практиковали изготовление быстрых десертов, пирожное картошка (рецепт из печенья со сгущенкой) с пошаговым руководством поможет наверстать упущенную возможность полакомиться самым быстрым десертом без выпечки. Это самое простое сладкое блюдо, для которого нужны обычные продукты – масло, сгущенка и абсолютно любое десертное печенье. Несколько простых действий, и внезапно заглянувшие «на огонек» гости будут приятно поражены вашими кулинарными способностями.

Пошаговое приготовление

Перед приготовлением пирожного рекомендуется заранее вынуть сливочное масло из холодильника и размягчить его до комнатной температуры.

1. Выложить в миску 100 г размягченного сливочного масла.
2. Туда же влить половину банки сгущенного молока.
3. К содержимому миски подсеять 4-5 ст. л. какао-порошка.
4. Все компоненты смешать венчиком до однородной массы.

   Для смешивания продуктов нет необходимости использовать миксер, поскольку все компоненты легко и просто смешиваются в однородную массу.
5. Выложить в чашу блендера 300 г сухого рассыпчатого печенья и измельчить в крошку.
6. Выложить крошку из печенья в миску с маслянисто-шоколадной массой и тщательно перемешать. При желании, на этом этапе можно в массу для пирожных добавить ложку алкоголя, желательно хорошего крепкого коньяка.
7. Сформировать из получившейся массы шарики или продолговатые цилиндры, величиной и формой по своему усмотрению.

Сервировка и украшение

• Слегка присыпать сформированные пирожные какао-порошком.
• Украсить десерт любым нравящимся вам образом – разместить на поверхности несколько капель масляного крема, или припылить сахарной пудрой. Можно выложить поверхность цукатами или обсыпать толченым грильяжем.
• Желательно перед подачей к чайному столу выдержать пирожные Картошка ночь в холодильнике, но можно подавать десерт, дав ему полчаса после изготовления настояться в холодильнике. Приятного чаепития!

Видеорецепт

В предлагаемом к просмотру сюжете демонстрируется пошаговый мастер-класс, как всего за пять минут приготовить вкусный десерт к чаю. Популярное пирожное Картошка не выпекается, а просто формируется вручную – посмотрите, как это делается.