Картофельные пирожки - тают во рту

Категория:
Пирожки
Автор:
Картофельные пирожки - тают во рту
30 штук
1 час
125 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Картофель 6-8 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 150 г
Масло сливочное 20-30 г
Соль по вкусу
Фарш 500 г
Грибы 300-400 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вы узнаете, как приготовить картофельные пирожки, или, как их иначе называют – картопляники. Они получаются не только очень вкусными, но и очень сытными. Ниже вы найдёте подробную пошаговую инструкцию и список ингредиентов, а также калорийность этого продукта. Также вы увидите небольшой список рекомендаций, с чем можно кушать эти картопляники. Попробуйте сделать это блюдо для своих близких – им точно понравится!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов; миска; картофелемялка; ложка; вилка; нож; плита; сковорода; лопатка; кастрюля.
Картофель 6-8 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 150 г
Масло сливочное 20-30 г
Соль по вкусу
Фарш 500 г
Грибы 300-400 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем картофель и ставим его вариться. Заранее солим картофель и заливаем холодной водой. Пока варится картофель, подготавливаем начинку.
    Готовим картофельные пирожки
  2. Нарезаем мелко лук. Нарезаем грибы мелкими кубиками.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. На сковороде со сливочным маслом обжариваем лук.
    Для приготовления блюда обжарьте лук
  4. Добавляем фарш и обжариваем его 5 минут на сильном огне.
    Для приготовления блюда обжарьте фарш
  5. Потом добавляем грибы и всё обжариваем вместе 5-10 минут.
    Для приготовления блюда обжарьте ингредиенты
  6. Подсаливаем начинку и перчим по вкусу. Когда картофель будет готов, проминаем его картофелемялкой.
    Для приготовления блюда растолките пюре
  7. Добавляем масло и яйцо и перемешиваем всё вместе до однородности. Добавляем муку в картошку и перемешиваем.
    Для приготовления блюда добавьте в пюре масло
  8. Берём ложку картошки и выкладываем её на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Делаем лепёшку, выкладываем в середину начинку и формируем пирожки. По необходимости, добавляем муку, чтобы было легче делать пирожки.
    Для приготовления блюда положите на пюре начинку
  9. Таким образом делаем все пирожки.
    Для приготовления блюда сделайте пирожок
  10. На среднем огне обжариваем пирожки с двух сторон в масле.
    Картофельные пирожки - прямо тают во рту
Готово! Приятного аппетита!

Вариации приготовления блюда

Этот вкусный вариант блюда подойдёт для тех, кто не хочет тратить время на приготовление нескольких блюд, и хочет, чтобы вся семья наелась с одного раза. Из этого количества продуктов получается очень много пирожков – хватит на всю семью, и даже останется! Всего двух-трёх пирожков хватит для того, чтобы наесться. А особенно вкусно эти пирожки получаются, если их подавать со следующими ингредиентами:
  • Добавляйте к пирожкам сметану и зелень – это очень вкусно. По желанию, можно сделать сметанный соус, и добавить, помимо зелени, еще и чеснок.
  • Кушайте пирожки и запивайте их ряженкой или кефиром. Практически то же самое, что и со сметаной, но тоже вкусно.
  • Кушайте пирожки и запивайте их томатным соком, если любите его. Получается действительно вкусно. Но лучше берите томатный сок без соли – пирожки сами по себе достаточно солёные.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовятся картопляники. Автор видео поделится не только рецептом, но и даст несколько хороших советов по поводу приготовления этого блюда. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовятся картофельные пирожки. Рецепт очень простой, а главное, по итогу вы получаете действительно вкусное и сытное блюдо. А как вам этот рецепт? Понравился? Ниже в комментариях опишите свои впечатления и расскажите, приготовили бы вы такие же картофельные пирожки!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *