Как сделать чечевицу на гарнир

Категория:
Гарнир
Автор:
Как сделать чечевицу на гарнир
5 -6 порций
30 минут
81 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Чечевица 200 г
Морковь 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вы узнаете, как варить чечевицу так, чтобы она получилась не пресной и невкусной, а наоборот. Легко сможете повторить этот рецепт, даже если готовите подобное впервые. Ниже найдёте варианты ингредиентов, которыми можно разнообразить чечевицу, а также продукты, которые понадобятся конкретно для этого рецепта. Там же разберётесь с тем, сколько калорий содержится в чечевице и сколько минут её нужно варить.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, кастрюля, плита, глубокая сковорода, тёрка, нож, доска, дуршлаг.
Чечевица 200 г
Морковь 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Замачиваем чечевицу в тёплой воде на 2 часа.
    Важно предварительно замочить чечевицу.
  2. Затем промываем её в холодной воде до прозрачной воды.
    Затем хорошенько промываем чечевицу.
  3. Заливаем чечевицу двумя стаканами воды и варим на среднем огне на плите примерно 20-25 минут.
    Заливаем чечевицу водой и ставим вариться.
  4. Очищаем морковь и натираем на крупной тёрке.
    На терке натираем морковку.
  5. Нарезаем помидоры на мелкие кубики.
    Режем кусочками помидоры.
  6. Мелко нарезаем чеснок.
    Измельчаем чеснок.
  7. Разогреваем глубокую сковороду и на среднем огне обжариваем морковь, чеснок и помидоры.
    Обжариваем подготовленные овощи на сковороде.
  8. За 5 минут до окончания варки чечевицы нужно её посолить. Солим также овощи.
    Чечевицу и овощи солим по вкусу.
  9. Откидываем чечевицу на дуршлаг и отправляем чечевицу к овощам.
    Откидываем сварившуюся чечевицу на дуршлаг и отправляем ее к овощам на сковороду.
  10. Добавляем молотый чёрный перец и перемешиваем. Готово! Приятного аппетита!
    Теперь вы знаете. как вкусно варить чечевицу, чтобы получился аппетитный и сытный гарнир.

Вариации приготовления и подачи блюда

Приготовить чечевицу в воде сможет каждый, но это не будет так вкусно, как чечевица по этому рецепту. Лук и морковь идеально дополняют вкус чечевицы и делают его более насыщенным. По желанию вы можете добавлять и другие ингредиенты или даже специи. Самое главное, чтобы вам нравилось и было вкусно! Кто-то не любит лук, поэтому может его не добавлять. Ниже вы найдёте варианты начинки для этого блюда:
  • Добавьте обжаренные грибы к чечевице.
  • Добавьте болгарский красный перец и паприку.
  • Добавьте обжаренную курочку, свинину или говядину.
  • Приготовьте отдельно капустную зажарку и кушайте вместе с чечевицей. Зажарку также можно сделать из свеклы и моркови.
Главное правило для любой хозяйки на кухне – не бояться экспериментов. Если вы готовите впервые, то лучше придерживаться рецепта, но если вы опытная хозяйка, не бойтесь пробовать что-то новое.

Видеорецепт

Обязательно посмотрите этот видеоролик для того, чтобы проследить за каждым шагом приготовления чечевицы. Это вкусный гарнир точно понравится и вам, и вашей семье. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как варить чечевицу и как при помощи нескольких простых ингредиентов сделать из чечевицы вкуснейшее блюдо. Его можно подавать на завтрак или на обед с мясом или с бутербродами, по вашему желанию. А вы любите необычные блюда? Пробовали когда-то варить чечевицу? Понравилось ли вам? А что можете сказать на счёт этого рецепта? Пишите своё мнение ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *