Классический картофельный суп

Категория:
Простые супы
Автор:
Классический картофельный суп
5 -6 порций
1 час
60 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Куриное бедро 1 шт.
Картофель 6 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Лапша 30-50 г
Вы узнаете, как варить суп из картофеля, куриного бедра и вкусной зажарки из лука и моркови по простому рецепту. Ниже найдёте всё необходимое для реализации этого рецепта на своей кухне. Этот быстрый рецепт смогут повторить не только настоящие хозяйки, но и начинающие кулинары, которые ни разу не варили супы. К супу вы можете подавать вкусные гренки или булочки.
Кухонная техника и утварь: сковорода, плита, кастрюля, ложка, нож, лопатка, доска, тёрка.

Ингредиенты

Куриное бедро 1 шт.
Картофель 6 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Лапша 30-50 г

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем куриное бедро около 30 минут. Не забываем снимать пенку.
    Отвариваем куриное бедро.
  2. Пока мясо варится, нарезаем картофель кубиком.
    Нарезаем кубиком картофель.
  3. Натираем морковь на мелкой тёрке. Лук нарезаем мелко. Всыпаем в сковороду с маслом лук и морковь.
    Обжариваем на сковороде измельченные лук и морковь.
  4. Обжариваем всё вместе. Добавляем в конце томатную пасту и жарим еще полминуты.
    К овощам на сковороде добавляем томатную пасту.
  5. Через полчаса, после того, как поставили вариться мясо, отправляем картофель. Перемешиваем. Варим 15 минут. По желанию добавляем лавровый лист.
    В кипящий бульон выкладываем картошку.
  6. Добавляем зажарку и немного лапши.
    Добавляем лапшу.
  7. Варим до готовности лапши. Приятного аппетита!
    Теперь вы знаете, как варить суп, чтобы он получился сытным и вкусным.

Вариации приготовления блюда

Очень просто и быстро можно сварить подобный суп. А самое главное, если вы варите его впервые, вы можете быть точно уверены, что он получится вкусным. Главное – придерживайтесь рецепта. Если же вы знаете все тонкости готовки и не первый раз варите суп, вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять (или, наоборот, не добавлять) определённые продукты из списка в этом рецепте. Макароны можно не добавлять, если вы их не любите, например. Если вы хотите разнообразить блюдо, добавляйте несколько видов мяса, разные овощи и специи, чтобы раскрыть вкус супа еще сильнее. Хорошо подходят овощные специи и сушёные травы. Чтобы подать этот суп к столу, можно сделать вкусные гренки или тосты из хлеба, просто обжарив их на сковороде с двух сторон с маслом. А можно купить вкусные пампушки или булочки и подавать суп именно с ними.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как варить картофельный суп по простому рецепту. Автор поделится своим рецептом и расскажет, как разнообразить его. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить суп быстро и просто из куриного бедра и картофеля. Вы можете делать такой супчик на скорую руку на обед для всей семьи и подавать его с вкусными тостами или пампушками. А вы любите супы? Часто сами их готовите? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *