Грибные кулёчки - обалденная выпечка из слоеного теста

Категория:
Легкая выпечка
Автор:
Грибные кулёчки - обалденная выпечка из слоеного теста
12 порций
1 час
187 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто 500 г
укроп пучок
шампиньоны 400 г
репчатый лук 1 шт.
вареный картофель 3 шт.
твердый сыр 100 г
яйца 2 шт.
растительное масло 5 ст. л.
сливочное масло 20 г
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
С помощью статьи вы откроете для себя один из вариантов выпечки из слоеного теста. Научитесь готовить очень ароматные, сочные, нежные и сытные кулечки с грибной начинкой. Благодаря подробной пошаговой инструкции и списку необходимых ингредиентов вы с легкостью справитесь с каждым кулинарным этапом. При желании, вы сможете оставить свой отзыв о предложенном рецепте в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, нож, вилка, столовая ложка, скалка, силиконовая кисть, деревянная лопатка, сковорода, терка, глубокая емкость, варочная поверхность, тефлоновая бумага, противень, духовая печь.
слоеное дрожжевое тесто 500 г
укроп пучок
шампиньоны 400 г
репчатый лук 1 шт.
вареный картофель 3 шт.
твердый сыр 100 г
яйца 2 шт.
растительное масло 5 ст. л.
сливочное масло 20 г
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Пластинками нарезаем 400 г шампиньонов и обжариваем их на сковороде с добавлением 3 ст. л. растительного масла.
    обжариваем грибы
  2. Четвертькольцами нарезаем 1 головку репчатого лука.
    нарезаем луковицу
  3. Когда из грибов испарится вся жидкость, добавляем к ним 2 ст. л. растительного и 20 г сливочного масла.
    отправляем в грибы сливочное масло
  4. Обжариваем лук вместе с грибами до появления золотистого цвета.
    обжариваем грибы с луком
  5. Добавляем к ингредиентам соль и черный молотый перец по вкусу. Все перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
    солим и перчим грибы
  6. Кубиками нарезаем 3 вареных картофеля.
    нарезаем кубиками картошку
  7. Мелко рубим пучок укропа.
    мелко рубим укроп
  8. Натираем на крупной терке 100 г твердого сыра.
    натираем сыр
  9. В глубокой емкости соединяем все подготовленные ингредиенты вместе с грибами и луком.
    смешиваем зелень и сыр
  10. Туда же добавляем 1 взбитое вилкой яйцо.
    вливаем в смесь яйцо
  11. Раскатываем в пласт 500 г слоеного бездрожжевого теста.
    раскатываем тесто
  12. Получившийся пласт делим на небольшие квадраты (примерно 12×12 см).
    нарезаем тесто на квадраты
  13. Смазываем тесто 1 взбитым яйцом.
    смазываем тесто яйцом
  14. На каждый квадрат по диагонали выкладываем 1 ст. л. начинки.
    выкладываем начинку
  15. Заворачиваем тесто так, чтобы получились кулечки.
    формируем кулечки
  16. Выкладываем заготовки на противень, застеленный тефлоновой бумагой.
    отправляем заготовки в духовку
  17. Смазываем кулечки остатками взбитого яйца.
    смазываем яйцом
  18. Отправляем противень в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
    выпечка из слоеного теста
Готовые кулечки из бездрожжевого слоеного теста получаются очень румяными, аппетитными и сочными. Они имеют небольшую калорийность, и поэтому считаются достаточно легким, но очень сытным вариантом закуски.

Видеорецепт

Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления грибных кулечков из слоеного теста, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусные, сочные и ароматные грибные кулечки, и сможете постоянно радовать этим блюдом себя и своих близких. Расскажите, как часто вы делаете выпечку из слоеного теста? Возможно, вы решили использовать для начинки дополнительные ингредиенты? Не забывайте оставлять свой отзыв о рецепте в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *