Творожное печенье из рисовой муки

Категория:
Рецепты печенья с фото
Автор:
Творожное печенье из рисовой муки
11 -12 штук
45 минут
327 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Творог 100 г
Сливочное масло 60 г
Сахар 2 ст. л.
Рисовая мука 100 г
Разрыхлитель «Волшебное дерево» 1 ч. л.
Ванилин «Волшебное дерево» щепотка
После прочтения статьи вы с легкостью сможете сделать на своей кухне вкусное и ароматное творожное печенье из рисовой муки. Готовить его абсолютно несложно, к тому же, весь процесс описан доступно, поэтапно, и дополнен фото. Для выпечки не требуются яйца, но необходимы некоторые другие ингредиенты, перечисленные в таблице. Объем продуктов рассчитан на определенное количество печенья, поэтому, при необходимости, вы можете использовать больше или меньше ингредиентов. Печенье по этому рецепты выходит очень нежным, ароматным и с приятным творожным вкусом.
Кухонная техника и утварь: мерный стакан, столовая и чайная ложка, миска для приготовления теста, блендер, силиконовая лопатка, духовой шкаф, противень, пергаментная бумага для выпечки.
Творог 100 г
Сливочное масло 60 г
Сахар 2 ст. л.
Рисовая мука 100 г
Разрыхлитель «Волшебное дерево» 1 ч. л.
Ванилин «Волшебное дерево» щепотка

Пошаговое приготовление

  1. В отдельной посудине смешиваем сыпучие ингредиенты, а именно: 100 г рисовой муки, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку ванилина от ТМ «Волшебное дерево». Не обязательно использовать разрыхлитель и ванилин именно этой торговой марки, вы можете заменить их на любой другой аналогичный продукт. Все сыпучие ингредиенты хорошенько перемешиваем.
    в муку засыпаем ванилин
  2. Для рисового печенья потребуется 100 г творога. Можете выбирать кисломолочный продукт любой жирности, но его обязательно необходимо измельчить. Для этого можно воспользоваться блендером либо перетереть творог через сито. Если вы будете использовать для измельчения творога блендер, то сразу же добавляем 60 г сливочного масла, которое должно быть комнатной температуры. Перетираем все до однородной творожной кашицы.
    перетираем блендером творог и масло
  3. В получившуюся пастообразную творожную массу добавляем ранее подготовленные сухие ингредиенты. Используя силиконовую лопатку, необходимо все тщательно перемешать. Должна получиться масса, напоминающая по структуре песочное тесто.
    тщательно перемешиваем творожную массу
  4. Когда масса станет однородной, но достаточно рыхлой, тесто необходимо продолжить замешивать руками прямо в миске. Тесто должно выйти мягким и нежным, при этом ничего страшного, если на нем будут трещины. Тесто нет необходимости оставлять на расстойку или ставить на несколько часов в холодильник. Из него можно сразу же делать печенье.
    вымешиваем тесто руками
  5. От теста отщипываем небольшой кусочек теста весом примерно 20 г и раскатываем в руках шарик. Выкладываем его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Аналогично формируем заготовки печенья из оставшегося теста.
    формируем кружочки из теста
  6. Когда все заготовки будут сделаны и выложены на противень, разогреваем духовку до 190 градусов и ставим выпекаться печенье. Достаточно четверти часа, чтобы печенье полостью приготовилось. Его не требуется держать в духовке долго, пока не образуется сверху золотистая корочка. Готовность печенья определяйте по запекшемуся донышку.
    выкладываем печенье на противень
  7. Через 15 минут печенье можно доставать из духовки и дать ему немного остыть при комнатной температуре. Рисовое печенье получается очень нежным, мягким и с приятным творожным привкусом.
    печенье из рисовой муки

Видео

Видеоролик посвящен процессу приготовления вкусного и нежного рисового печенья. Сделать его в домашних условиях сможет каждая хозяйка, поскольку весь процесс описан детально, поэтапно, и не представляет трудностей. Для теста понадобится рисовая мука, творог и некоторые другие ингредиенты, перечисленные в начале видео в нужном количестве.
Готовите ли вы домашнюю выпечку, и пробовали ли делать печенье из рисовой муки по представленному выше рецепту? Все ли у вас получилось с первого раза, и какие дополнительные ингредиенты вы использовали? Интересно узнать в комментариях о вашем опыте приготовления нежного творожного печенья с рисовой мукой.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *