Оладьи из овсяных хлопьев

Категория:
Рецепты оладьев
Автор:
Оладьи из овсяных хлопьев
10 -12 штук
45-60 минут
240 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Овсяные хлопья 1 стак.
Куриный бульон 1 стак.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Крахмал 1 ст. л.
Специи 1 ч. л.
Соль ½ ч. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Яйца 1 шт.
В этой статье вы узнаете, как приготовить нежные оладьи из овсяных хлопьев. По пошаговому рецепту с фото вы научитесь делать идеальное тесто для очень вкусных и полезных оладушек. Вы ознакомитесь с вариантом подачи и сможете сделать их мягкими внутри и с румяной корочкой сверху. Рекомендации по приготовлению помогут вам выбрать подходящие хлопья и специи.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, сковорода, венчик, ложка столовая, ложка чайная, мерный стакан, миска, нож, разделочная доска.
Овсяные хлопья 1 стак.
Куриный бульон 1 стак.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Крахмал 1 ст. л.
Специи 1 ч. л.
Соль ½ ч. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Яйца 1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Возьмите 1 стак. овсяных хлопьев
    берем стакан овсянки
  2. Доведите до кипения 1 стак. куриного бульона и залейте им подготовленные хлопья.
    заливаем овсянку бульоном и оставляем набухать
  3. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
    накрываем овсянку крышкой
  4. Тем временем подготовьте другие ингредиенты. Возьмите 1 небольшую луковицу и 1 морковь, очистите. Лук мелко нарежьте ножом, а морковь натрите на мелкой терке.
    режем лук и натираем морковку
  5. Через 20 минут овсянка должна впитать в себя всю влагу, если этого не произошло, поставьте ее на 30-60 секунд в микроволновку.
    ставим овсянку в микроволновку
  6. Добавьте к овсянке натертую морковь, нарезанный лук, 1 ст. л. любого крахмала, 1 ч. л. специй, ½ ч. л. соли и 1 яйцо.
    к муке отправляем морковку и лук
  7. Перемешайте овсяное тесто до однородности.
    перемешиваем тесто до однородности
  8. На разогретую сковороду добавьте 1 ст. л. сливочного масла и 3 ст. л. растительного масла.
    выкладываем на сковородку масло
  9. Выкладывайте тесто на сковороду ложкой, небольшими порциями, на расстоянии друг от друга.
    выкладываем ложкой тесто
  10. Жарьте на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны.
    жарим оладушки с двух сторон
  11. Перевернув оладьи, накройте сковороду крышкой для равномерного приготовления.
    накрываем сковородку с оладьями крышкой
  12. Готовые оладьи выкладывайте на тарелку. Подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита.
    оладьи из овсяных хлопьев

Рекомендации по приготовлению

  • Овсяные хлопья можно брать цельные или дробленые.
  • Вместо куриного бульона можно взять бульонный кубик и развести его в воде. В этом случае регулируйте количество соли по своему вкусу.
  • В качестве специй возьмите приправу к курице или любую по вашему усмотрению. Для остроты добавьте красный или черный молотый перец.
  • Для того чтобы убрать излишки жира, выкладывайте готовые оладьи на бумажные полотенца.
  • Такие оладьи можно подать на завтрак, они прекрасно сочетаются с любыми горячими напитками.

Видеорецепт

В этом пошаговом видеорецепте вы сможете увидеть все процессы приготовления оладушек из овсянки.
Обязательно приготовьте такие оладьи на своей кухне, а в комментариях поделитесь своими впечатлениями от этого рецепта.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *