Замечательные оладьи из курицы

Категория:
Рецепты оладьев
Автор:
Замечательные оладьи из курицы
12 штук
30 минут
131 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

кефир 3,2% 100 г
яйцо 1 шт.
мука пшеничная 100 г
куриное филе 250 г
зеленый лук 45 г
пищевая сода 1/2 ч. л.
сушеный чеснок 1 ч. л.
сушеная петрушка 1 ч. л.
куркума 1/4 ч. л.
перец черный молотый по вкусу
сахар 1 ч. л.
соль по вкусу
растительное масло 200 мл
При помощи статьи вы познакомитесь с интересным рецептом вкуснейших оладий из курицы. Узнаете, как всего за полчаса можно получить сытное и аппетитное блюдо, которое обязательно понравится всем членам вашей семьи. Также вам станет известен способ приготовления нежного и полезного чесночного соуса, который идеально подойдет к готовым оладьям. Своим мнением о предложенном рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерный стаканчик, разделочная доска, нож, столовая ложка, чайная ложка, венчик, сито, глубокая посуда для ингредиентов, бумажное полотенце, сковорода, варочная поверхность.
кефир 3,2% 100 г
яйцо 1 шт.
мука пшеничная 100 г
куриное филе 250 г
зеленый лук 45 г
пищевая сода 1/2 ч. л.
сушеный чеснок 1 ч. л.
сушеная петрушка 1 ч. л.
куркума 1/4 ч. л.
перец черный молотый по вкусу
сахар 1 ч. л.
соль по вкусу
растительное масло 200 мл

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую посуду выливаем 100 г кефира комнатной температуры. В глубокую посуду выливаем 100 г кефира
  2. Отправляем к кефиру 1 яйцо, 1/4 ч. л. куркумы, по 1 ч. л. сахара, сушеного чеснока и петрушки. Отправляем к кефиру 1 яйцо
  3. Также добавляем черный молотый перец и соль по вкусу. добавляем черный молотый перец
  4. Все хорошо перемешиваем венчиком. хорошо перемешиваем венчиком
  5. В полученную массу просеиваем 100 г муки и добавляем 1/2 ч. л. соды. Замешиваем тесто. просеиваем 100 г муки
  6. Очень мелко измельчаем ножом 250 г куриного филе. мелко измельчаем ножом 250 г куриного филе
  7. Добавляем полученный мясной фарш и 24 г порезанного зеленого лука в тесто. Все перемешиваем. порезанного зеленого лука в тесто
  8. На разогретую сковороду наливаем 200 мл растительного масла. наливаем 200 мл растительного масла
  9. При помощи ложки выкладываем тесто на сковороду и формируем оладьи. Обжариваем их с обеих сторон до золотистого цвета. выкладываем тесто на сковороду и формируем оладьи
  10. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, и даем им остыть. Приятного аппетита! Готовые оладьи выкладываем на тарелку
Обязательно следите за тем, чтобы в сковороде, где обжариваются оладьи, было достаточное количество растительного масла.Полученные оладьи получаются очень пышными, нежными и невероятно вкусными. Они идеально подойдут к любому виду каш или картофельному пюре.

Готовим соус

Для того, чтобы сделать оладьи еще вкуснее, рекомендуем вам приготовить нежный и ароматный чесночный соус:
  1. В густой кефир весом 125 г добавляем 2 измельченных зубчика чеснока. добавляем 2 измельченных зубчика чеснока
  2. Нарезаем небольшой пучок укропа и добавляем его в кефирно-чесночную смесь. Нарезаем небольшой пучок укропа
  3. Заправляем все солью по вкусу и перемешиваем ингредиенты. Заправляем все солью по вкусу
  4. Полученным соусом поливаем готовые куриные оладьи. оладьи из курицы

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с простым пошаговым рецептом приготовления нежных и сытных куриных оладий с луком:
Приходилось ли вам раньше готовить оладьи из курицы? Как вам предложенный рецепт этого блюда? Не забывайте делиться своим мнением и оставлять полезные кулинарные советы в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *