Котлеты из крабовых палочек с сыром

Категория:

Рецепты вкусных котлет

Автор:

Александр Беридзе

Недавно коллега угостила не совсем обычными котлетами. Я даже сначала не поняла, из чего они сделаны. Оказалось, что это котлеты из крабовых палочек. Коллега поделилась рецептом. Я попробовала приготовить при первой же возможности. Оказалось, что делаются такие котлеты очень быстро и просто. Цена употребленных в пищу неподходящих продуктов зачастую бывает слишком высока для того чтобы ставить над собой эксперименты. Лучше пользоваться проверенными рецептами и продуктами и готовить те блюда, которые заведомо приносят пользу организму, ну… или хотя бы не навредят.  Одно из таких блюд – котлеты из крабовых палочек с плавленным сыром. Рецепт приготовления блюда пошагово - простой, бюджет – демократичный. Это конечно, не нежнейшие биточки из молодой телятины, но и не одноразовая лапша – и самим есть вкусно и на стол подать не стыдно.

Что необходимо знать перед приготовлением

Ингредиенты: Как правильно подобрать ингредиенты:

• Сыр отлично подойдет голландский или сулугуни.
• Смесь перцев можно заменить специями по вашему вкусу.

Последовательность приготовления:

1. Трем сыр на терке.
2. Измельчаем в блендере крабовые палочки.
3. Чеснок режем мелко или через пресс пропускаем.
4. Добавляем к палочкам крабовым сыр, яйца, муку, соль, смесь молотых перцев, чеснок и все перемешиваем.
5. Формируем котлетки руками и панируем в сухарях.
6. Обжариваем по 2 минуты с обеих сторон.

Крабовые котлеты отлично сочетаются с различными гарнирами и овощными салатами. Видеорецепт Смотрите рекомендации по приготовлению котлет из палочек крабовых.

Крабовые котлеты с сыром и картофелем

Ингредиенты: Последовательность приготовления:

1. Кусочки батона замачиваем в воде на 7 минут.
2. Пропускаем через мясорубку палочки крабовые, картофель, лук, хлеб.
3. Добавляем яйцо, муку, соль, смесь молотых перцев. Перемешиваем.
4. Даем настояться 35 минут.
5. Формируем котлетки руками и панируем в муке.
6. Обжариваем по несколько минут с обеих сторон.

Крабовые котлеты со сладким перцем и сыром

Ингредиенты: Последовательность приготовления:

1. Палочки крабовые режем на мелкие кубики.
2. Трем на терке сыр. Зелень режем мелко.
3. Перец сладкий промываем и очищаем от семян. Режем мелкими кубиками.
4. Смешиваем палочки крабовые, половину перца, сыр, яйца, соль, смесь молотых перцев.
5. Добавляем сок лайма. Перемешиваем.
6. Формируем котлетки руками, выкладываем на противень.
7. Отравляем в духовку (190 градусов; 12 минут).
8. Достаем противень из духовки.
9. Котлетки переворачиваем на другую сторону. Посыпаем перцем сладким и сыром.
10. Ставим в духовку еще на 12 минут.

Крабово-картофельные котлеты с сыром

Ингредиенты: Последовательность приготовления:

1. Картофель чистим и отвариваем до готовности.
2. Выкладываем в миску и делаем пюре.
3. Палочки крабовые трем на терке.
4. На крупной терке трем сыр.
5. Трем на мелкой терке морковь.
6. Смешиваем картофельное пюре с крабовыми палочками, морковью и сыром.
7. Выбиваем яйцо, досыпаем соль, смесь молотых перцев. Перемешиваем.
8. Формируем котлетки руками, панируем в сухарях.
9. Обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.

Крабовые котлеты с сыром в мультиварке

Ингредиенты: Последовательность приготовления:

1. Сыр и палочки крабовые трем на терке.
2. Всыпаем 3,5 столовые ложки сухарей.
3. Вбиваем яйцо, добавляем соль, смесь молотых перцев. Перемешиваем.
4. Формируем котлетки руками и панируем в сухарях.
5. Добавляем в мультиварку масло растительное.
6. Включаем опцию «Выпечка».
7. Готовим котлеты с каждой стороны по 20 минут.

Добрые советы

• Сыр и палочки крабовые можно не тереть на терке, а через мясорубку перекрутить или в блендере измельчить.
• Сок лайма есть возможность заменить соком одного лимона.

Если вы любите морепродукты, то обязательно попробуйте приготовить котлеты из кальмаров. Котлеты из любого фарша получатся менее жирными, если приготовить их в духовке котлеты в духовке. В летний период можно приготовить легкие и вкусные котлеты из кабачков. Сочные бургеры можно сделать своими руками. Для этого нужно приготовить котлеты для бургеров. Для тех, кто придерживается поста, настоящей находкой будут котлеты из гороха.

Другие рецепты котлет