Компот из черемухи на зиму

Категория:
Компоты на зиму
Автор:
Компот из черемухи на зиму
9 л
1 ч
60 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Сахар 600 г
Ягоды черёмухи 2 кг
Вода 2,4 л
Черемуха – одно из немногих растений, которое радует нас красотой и запахом цветов, вкусом ягод. Я раньше и подумать не могла, что из черемухи можно варить компот. А несколько лет назад коллега угостила компотом, а когда рассказала, что он из черемухи, я не поверила сначала. Напиток настолько понравился, что я выпросила у коллег рецепт. Первый раз мы варили компот вместе с мамой (у нее во дворе растут несколько кустов черемухи). Получилось очень вкусно, а главное – быстро и просто. Сейчас расскажу и вам простой рецепт компота из черёмухи на зиму.
Нам нужны будут: сито, две кастрюли, банки и крышки для закатывания.

Как подобрать ингредиенты

  • Все ягоды обязательно должны быть спелыми, чтобы не испортить вкус компота.
  • Сахар можно заменить на стевию или фруктозу.

Этапы готовки

  1. Ягоды перебираем, выкладываем на сито и промываем под проточной водой.
    Что бы приготовить компот из черемухи на зиму, для начала нужно промыть ягоды
  2. Кипятим в кастрюле воду и выкладываем ягоды. Варим 3-4 минуты.
    Что бы приготовить компот из черемухи на зиму нужно в кипящую вода добавить ягоды
  3. Достаем ягоды и перекладываем в другую кастрюлю.
  4. Из воды и сахара готовим сироп. Кипятим воду, добавляем сахар и варим 3-5 минут.
    Что бы приготовить компот из черемухи на зиму нужно в кипящую воду добавить сахар
  5. Заливаем сироп ягоды, накрываем крышкой и даем настояться 7-8 часов.
  6. Тщательно моем банки и стерилизуем.
  7. Ягоды достаем из сиропа и перекладываем в банки.
    Что бы приготовить компот из черемухи на зиму нужно перекласть ягоды в банки
  8. Банки должны быть заполнены только на четверть.
  9. Кипятим сироп и заливаем в банки доверху.
  10. Закатываем крышками.
    Что бы приготовить компот из черемухи на зиму нужно банки залить кипящим сиропом и закатать

Другие рецепты компотов на зиму


Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *