Обалденный соус из авокадо

Категория:
Соусы
Автор:
Обалденный соус из авокадо
6 порций
10 минут
256 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Продукт Количество
Авокадо 1 шт.
Семена кунжута 2-3 ст. л.
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез вегетарианский (или йогурт) 2-3 ст. л.
Черная соль 0,5 ч. л.
Лимон 1/4 шт.
Из этой статьи вы узнаете, как сделать очень вкусный и легкий в приготовлении соус из авокадо меньше, чем за 10 минут. Вы получите детальный пошаговый рецепт с фото. Следуя ему, вам понадобится лишь подготовить авокадо, обжарить кунжут и смешать авокадо со специями – и обалденный универсальный соус готов! Попробуйте повторить это простое блюдо на своей кухне.
Кухонная техника и утварь:
  • плита или варочная поверхность;
  • сковорода;
  • нож;
  • чайная ложка;
  • столовая ложка;
  • вилка;
  • глубокая миска;
  • разделочная доска;
  • мелкая терка или пресс для чеснока;
  • соусница для подачи.
Продукт Количество
Авокадо 1 шт.
Семена кунжута 2-3 ст. л.
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез вегетарианский (или йогурт) 2-3 ст. л.
Черная соль 0,5 ч. л.
Лимон 1/4 шт.

Пошаговое приготовление

Подготовка авокадо

  1. Возьмите 1 большое и спелое авокадо. Тщательно промойте его под проточной водой и высушите. Разрежьте вдоль пополам. Уберите косточку. Если авокадо достаточно спелое, то косточка удалится очень легко. Обалденный соус из авокадо
  2. Полейте авокадо соком четверти лимона, чтобы авокадо не потемнел. полейте авокадо лимонным соком
  3. С помощью ложки отделите авокадо от кожуры и переложите его в глубокую тарелку. Вилкой разомните авокадо до пюреобразного состояния. Не делайте пюре полностью однородным, получится вкуснее, если в соусе будут попадаться целые кусочки авокадо. разомните авокадо

Обжаривание кунжута

  1. Сковороду поставьте на огонь и разогрейте. Выложите на горячую сковороду кунжут. подготовьте ингредиенты
  2. Обжаривайте кунжут на сухой горячей сковороде до золотистого цвета. обжарьте кунжкт

Приготовление соуса

  1. Поджаренный кунжут добавьте к измельченному авокадо. добавьте чеснок
  2. Чеснок очистите и промойте. Для соуса вам понадобится 1-2 зубчика чеснока. Натрите его на мелкой терке или воспользуйтесь прессом для чеснока. Добавьте к авокадо. По желанию, вместо чеснока можно взять 0,5 чайной ложки асафетиды. добавьте кунжут
  3. В качестве заправки используйте 2-3 столовые ложки вегетарианского майонеза (его можно купить в магазине или сделать самостоятельно). Майонез можно заменить несладким йогуртом без добавок. добавьте майонез
  4. Добавьте в соус 0,5 чайной ложки черной соли. Тщательно перемешайте. Блюдо готово. Приятного аппетита! Соус из авокадо готов

Способы подачи

Соус из авокадо достаточно универсальный. Он отлично сочетается с любыми печеными овощами, например, с картошкой. Подавайте его к различным снекам, сухарикам и чипсам. Используйте в закусках и вторых блюдах.

Видеорецепт

Ознакомьтесь с видео, чтобы получить наглядный пример рецепта соуса из авокадо. Вы убедитесь, что готовится он очень просто и быстро.
Уважаемые читатели, пробовали ли вы приготовить соус из авокадо на своей кухне? Оставьте отзывы о вкусовых качествах блюда и процессе его приготовления. А как вы обычно делаете соус из авокадо? Если вы знаете, как улучшить этот рецепт, расскажите об этом ниже в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *