Филе индейки тушеное в сметане

Категория:

Блюда из мяса

Автор:

Константин Маркович

Узнайте, как невероятно быстро, просто и с использованием минимального количества продуктов и кухонной утвари приготовить филе индейки, тушеное в сметане с овощами. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать очень нежное, сочное и полезное мясное блюдо, которое станет отличным дополнением к абсолютно любому гарниру на ваш вкус.

Пошаговое приготовление

1. Разрезаем филе индейки (500 г) на небольшие кусочки произвольной формы.
2. Сковороду ставим на огонь, вливаем в нее 2 ст. л. растительного масла, а затем выкладываем нарезанную индейку.
3. Индейку обжариваем на сковороде с двух сторон до красивой золотистой корочки.
4. Пока мясо жарится, очищаем, моем и нарезаем небольшими кусочками 1 репчатый лук.
5. Также тщательно моем и нарезаем небольшими ломтиками помидоры (2 шт.).
6. Когда индейка слегка подрумянится, необходимо ее посолить по вкусу, добавить любую приправу для мясных блюд на ваше усмотрение и немного черного свежемолотого перца.
7. Следом за солью и специями добавляем в сковороду измельченные помидоры и лук.
8. Перемешиваем все содержимое сковороды при помощи лопатки и жарим еще 7 минут.
9. Через указанный промежуток времени добавляем к мясу 4 ст. л. сметаны и 200 мл воды.
10. Перемешиваем и оставляем индейку тушиться на медленном огне еще 10 минут.
11. Через 10 минут выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем томиться еще примерно 10 минут.
12. Затем открываем крышку, выкладываем индейку на блюдо для подачи (или порционно каждому на тарелки) и приступаем к дегустации! Приятного аппетита!

Украшение и подача блюда

Для украшения данное блюдо можно посыпать свежей рубленой зеленью (петрушкой или укропом) или красной молотой паприкой, а также выложить сверху кольцами красного лука. Подавать такую индейку можно абсолютно с любым гарниром на ваш вкус: с рисом, отварным картофелем, гречневой крупой, булгуром, перловой кашей и т. д. Блюдо рекомендуется употреблять горячим.

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как готовится такая замечательная индейка в сметане, можно в данном видео.