Индейка с овощами в духовке

Категория:

Блюда из мяса

Автор:

Ирина Рогозина

Вы узнаете, как готовится индейка с овощами в духовке всего за пару вашего времени на кухне. За это время можно не только сделать вкусный маринад, но и подготовить мясо и овощи для приготовления. Вы сможете повторить этот рецепт, если внимательно изучите инструкцию. Ниже вы найдёте калорийность, все необходимые ингредиенты и кухонные приборы для рецепта.

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем филе индейки кусочками по 1-2 см в толщину.
2. Подготавливаем маринад. Пропускаем чеснок через пресс, добавляем 3 столовые ложки растительного масла и одну столовую ложку соевого соуса.
3. Добавляем соль и перец по вкусу.
4. Вливаем маринад к мясу и хорошо втираем его в мясо. Оставляем мясо мариноваться на 1-2 часа.
5. Подготавливаем овощи. Нарезаем перец соломкой, а лук мелкими кусочками.
6. Натираем на тёрке морковь.
7. Картофель нарезаем колечками.
8. Смазываем противень маслом. Выкладываем картофель на дно, затем выкладываем мясо.
9. Накрываем плотно форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Перед тем, как вынуть форму из духовки, можно поднять температуру до 200 градусов и поставить режим гриль, чтобы мясо немного подрумянилось.
10. Обжариваем на сковороде с растительным мясом перец, морковь и лук.
11. Выкладываем овощи на тарелку. Сверху выкладываем картофель и мясо. Готово! Приятного аппетита!

Вариации подачи и украшения блюда

На праздничном столе мясо и овощи – это частые гости. Зачастую, если хозяйка умеет готовить мясо, она стопроцентно считается хорошей хозяйкой. Однако не нужно иметь никаких кулинарных талантов, чтобы приготовить мясо. Всё что нужно – это хороший рецепт, как этот. А чтобы действительно удивить гостей, на праздничный стол мясо с овощами по этому рецепту можно подать по-особенному, а именно:

• Украсьте стол скатертью. Не забудьте про столовые приборы и салфетки.
• Выложите часть овощей на крупную тарелку для подачи.
• Сверху овощей выложите мясо чуть ближе к центру, так, чтобы вокруг мяса еще оставалось место. Рядом с мясом расположите свежие овощи, например, нарезанные кружочками огурцы.
• С другой стороны мяса расположите маленькие помидоры черри.
• Сверху мясо посыпьте оставшимися обжаренными овощами и рубленной зеленью.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о данном рецепте и научиться готовить филе индейки в духовке. Это блюдо идеально подойдёт для подачи на праздничный стол. Попробуйте его приготовить – вам точно понравится! Приятного просмотра!