Корейская фунчоза со свининой и овощами

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Корейская фунчоза со свининой и овощами
2 -3 порции
20-25 минут
160 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Продукт Количество
Фунчоза 100 г
Свинина 100 г
Шампиньоны 4 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Свежий сладкий перец 1 шт.
Пекинская капуста 4 листа
Соевый соус 45 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Растительное масло 15 г
Чеснок 4 зубчика
Благодаря этой статье вы узнаете все секреты приготовления идеальной и невероятно вкусной фунчозы со свининой и овощами. У вас будет возможность почитать подробный рецепт. Вы получите полные списки ингредиентов и кухонной утвари, которые будут необходимы в процессе приготовления. И, конечно же, вы узнаете о том, сколько калорий содержится в фунчозе.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, глубокая миска, разделочная доска, нож, антипригарная сковорода с крышкой, деревянная лопатка, кухонные весы.
Продукт Количество
Фунчоза 100 г
Свинина 100 г
Шампиньоны 4 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Свежий сладкий перец 1 шт.
Пекинская капуста 4 листа
Соевый соус 45 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Растительное масло 15 г
Чеснок 4 зубчика

Пошаговое приготовление

  1. Кладем в глубокую миску 100 грамм фунчозы и заливаем ее кипятком. Отставляем в сторону распариваться. чтобы приготовить фунчозу со свининой и овощами запариваем фунчозу
  2. Очищаем от кожуры, моем и нарезаем полукольцами или кольцами одну репчатую луковицу. нарезаем лук для фунчозы со свининой
  3. Моем, разрезаем на половины и очищаем от семечек и сердцевины один свежий сладкий перец. Цвет этого овоща значения не имеет. Морковь также очищаем, моем и режем полуколечками. режем морковку для фунчозы
  4. На антипригарную сковороду наливаем 15 грамм растительного масла и ставим на плиту. разогреваем сковородку для фунчозы
  5. В раскаленное масло кладем нарезанные морковь и репчатый лук. Обжариваем до полуготовности. выкладываем морковку и лук в сковороду
  6. Нарезаем 100 грамм свежей свинины мелкой соломкой. нарезаем свинину соломкой
  7. На сковороду добавляем нарезанное мясо, хорошенько перемешиваем и продолжаем обжаривать. обжариваем свинину на сковородке
  8. Моем и нарезаем слайсами четыре крупных шампиньона. Если вы любите грибы, то можно увеличить количество этого ингредиента. нарезаем грибы слайсами
  9. Очищаем четыре зубчика чеснока и нарезаем слайсами. мелко нарезаем чеснок
  10. Сладкий перец разрезаем на четыре части и режем небольшой соломкой. сладкий пере нарезаем соломкой
  11. Когда свинина почти готова, добавляем на сковородку шампиньоны и чеснок. Перемешиваем и снова оставляем томиться. к почти готовой свинине добавляем овощи
  12. Четыре листика свежей пекинской капусты моем, обсушиваем и шинкуем. мелко шинкуем пекинскую капусту
  13. Добавляем к мясу 45 грамм соевого соуса и специи по вкусу. Также можно немного присолить, но не забывайте о том, что соевый соус имеет соленый вкус. усиливаем вкус овощей с мясом соевым соусом
  14. Отправляем на сковородку пекинскую капусту и сладкий перец, хорошенько перемешиваем все ингредиенты. жарим пекинскую капусту со свининой
  15. Протушиваем овощи и мясо две-три минуты, и добавляем распаренную фунчозу. добавляем в сковородку к свинине и овощам фунчозу
  16. Накрываем крышкой на минутку, раскладываем по порциям и подаем на стол. фунчоза со свининой и овощами

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Данное блюдо не имеет классических вариантов, поэтому вы можете смело заменять, добавлять и убирать какие-то ингредиенты.
  • Например, если вы любитель лисичек или белых грибов, добавьте их вместо шампиньонов. Но помните о том, что лесные грибы имеют ярко выраженный аромат, и могут забить все остальные ингредиенты.
  • Свинину можно заменить более диетическим мясом. Например, если вы положите куриное филе, то калорийность блюда снизится. Также фунчоза будет отлично гармонировать с телятиной и уткой.
  • В идеале, в блюдо добавляются специальные специи. Но в любом случае вы можете использовать те, которые вам больше всего нравятся.
  • Подается блюдо только в горячем виде.
  • В качестве приборов к фунчозе с овощами кладут палочки. Таким образом это позволяет сохранить дух и национальную принадлежность блюда.

Видеорецепт

На этом видео вы сможете увидеть подробный процесс приготовления очень вкусной и оригинальной фунчозы с овощами и свининой. Такое блюдо прекрасно подойдет в качестве семейного сытного ужина.
Сейчас на прилавках супермаркетов можно найти множество различных иностранных продуктов. Это позволяет нам максимально расширять свой кулинарный кругозор и пробовать готовить новые, неизвестные ранее блюда. Именно рецепт такого блюда сегодня представлен в этой статье. Фунчоза с овощами и свининой покорит ваше сердце с первых ароматных нот. А вы пробовали фунчозу? Хотели бы вы попробовать приготовить по этому рецепту? Расскажите о вашем мнении и опыте в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *