Фаршированные макароны

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Фаршированные макароны
4 -5 порции
30-60 минут
70 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

большие макароны для фарширования 200 г
фарш (любой) 250-300 г
сыр твердый 70 г
репчатый лук 1 шт.
сливки 10-15% 250 мл
вода 125 мл
зелень (петрушка) небольшой пучок (для украшения)
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Прочитав данную статью, вы ознакомитесь с простым, но вкусным рецептом приготовления фаршированных макарон. Следуя пошаговой инструкции, вы без труда сможете сделать из простых макарон изысканное блюдо, которое удивит вашу семью и гостей. В этом рецепте не используется подсолнечное или сливочное масло, а сливки придадут блюду нежный и необычный вкус.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита, глубокая сковорода, крышка, разделочная доска, мясорубка, блендер, нож, терка, чайная ложка, тарелка (для подачи).
большие макароны для фарширования 200 г
фарш (любой) 250-300 г
сыр твердый 70 г
репчатый лук 1 шт.
сливки 10-15% 250 мл
вода 125 мл
зелень (петрушка) небольшой пучок (для украшения)
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Для начала необходимо подготовить мясную начинку, которой вы будете начинять макароны. Возьмите 300 г мяса, которое вы предпочитаете, и перекрутите на мясорубке. Можно взять свинину, тогда блюдо будет более сочным, или же говядину с курицей, если вы предпочитаете не такое жирное мясо. Также фарш можно купить готовый, но обращайте внимание, из чего он сделан. фаршированные макароны
  2. Когда вы перекрутили мясо, к нему необходимо добавить 1 среднюю луковицу. Лук нужно очистить, помыть и очень мелко нарезать. Если вы не можете мелко измельчить лук при помощи ножа, тогда можно воспользоваться мясорубкой или же блендером, перемолов его в кашицу. фаршированные макароны рецепт
  3. Смесь с фаршем и луком следует посолить и поперчить по вкусу, при желании можно добавить паприку, хмели-сунели или другие сухие травы, которые вы любите. Тщательно перемешайте мясную начинку (лучше руками). фаршированные макароны рецепт с фото
  4. Возьмите 200 г сырых крупных макарон для фарширования (их можно приобрести в любом супермаркете). Начиняйте каждую макаронину фаршем с луком при помощи чайной ложки и выкладывайте их близко друг к другу на сухую сковороду. фаршированные макароны простой рецепт
  5. Когда все 200 г макарон начинены фаршем, налейте в сковородку 250 мл сливок 10-15% и примерно 125 мл обычной воды, включите сковороду и ждите, пока блюдо начнет кипеть. Когда сливки с водой закипят, уменьшите огонь на минимум и тушите макароны в жидкости на протяжении 20 минут. фаршированные макароны простой рецепт с фото
  6. В то время, пока готовятся фаршированные макароны, натрите на терке 70 г любого твердого сыра. По истечении 20 минут откройте крышку сковороды, посыпьте макароны сыром, вновь закройте крышку и потомите блюдо еще на протяжении 2-3 минут. фаршированные макароны легкий рецепт
  7. Теперь ваши фаршированные макароны со сливками и сыром готовы, их можно выложить на тарелку и посыпать рубленной зеленью. фаршированные макароны видео
Данный рецепт можно несколько изменив, используя не сырые, а проваренные макароны. Также вы можете готовить блюдо не на сковороде, а на противне, залив макароны небольшим количеством сливок с водой и накрыв их фольгой.

Видеорецепт

Что может быть проще, чем сварить обычные макароны? Но не многие любят употреблять это слегка сухое и повседневное блюдо, поэтому предлагаем вам ознакомиться с быстрым пошаговым рецептом приготовления простых, но вкусных фаршированных макарон. Автор видеоролика продемонстрирует, как можно разнообразить свой ужин, используя совершенно немного ингредиентов, которые доступны каждому. Также вы узнаете, сколько времени у вас уйдет на готовку и подачу подобного блюда.
А вы любите употреблять обычные вареные макароны без начинок и подливы? Как часто готовите на ужин сочную пасту с мясом или морепродуктами? Доводилось ли вам фаршировать макароны? Понравился ли вам данный рецепт? Какие еще необычные блюда вы готовите из макарон и вермишели?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *